[中式食譜] 媽蜜雞

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3 M; J) F" Z' r. i0 Y( I材料：" h1 K8 f% z  Q% G; y8 y
炸油  250毫升/ {7 |) w& }; ~/ q
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
6 C- J, H9 B4 F# ?5.39.217.77:8898腌料：
- Y& p1 ^9 j% O' ]- L7 |5.39.217.77:8898生抽   1小匙公仔箱論壇% L) s" q; ?, p' W3 L
鹽     半小匙公仔箱論壇6 K8 |! j4 `1 W7 z  \: g0 X' l
胡椒粉 半小匙5.39.217.77:88989 G0 ^  t# H4 E6 b' P
粟粉   1大匙  T; Q: G4 `& N6 T7 I' q( x* G

4 p  B* t3 P& m$ ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) C& a- v2 z
媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇! T8 [4 z6 e/ r/ h/ V
麥芽糖       1大匙
* A% p: Z& E1 U* K公仔箱論壇蜜糖         1大匙
; Y7 D9 n  Y9 A" A生抽         1大匙
6 ]3 v" M! D  y* n$ P5.39.217.77:8898胡椒粉       少許' }0 S2 T  C5 i$ D+ J
雞精粉       少許. }2 V! @4 p" [
水           100毫升
& Q4 d; x! l6 t: k7 x  O2 C公仔箱論壇5.39.217.77:8898& Q- S! w8 X. B$ G" s, d9 T
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做法：0 O; Z7 [5 ^$ Q6 r/ Q/ d
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, Y9 M& W' E% p7 m' D  b, J0 f
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。