[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：
9 c' f4 e* ^3 h' o3 z' N0 U炸油  250毫升
0 O6 G6 g; {- Q& C5.39.217.77:8898雞腿  2隻（約500克斬小塊）公仔箱論壇: O' ]- J. ]8 M5 z* N$ G
腌料：
+ [+ e' i0 {+ m5 @# |$ [5 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽   1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ h8 E+ W( f) z
鹽     半小匙
4 f7 N. o+ ?) t7 h胡椒粉 半小匙- [2 n2 V- n5 b9 Z8 H9 ]
粟粉   1大匙5.39.217.77:88989 b% U# X2 ?) u6 u& h

4 l' R+ j3 F* }$ B) w; o5.39.217.77:8898汁料：tvb now,tvbnow,bttvb& A8 s% g% ^+ x
媽蜜酵母精華 2大匙
0 a4 G; a8 O: @% h0 Y公仔箱論壇麥芽糖       1大匙
& B' f0 W2 I& F* J# C5.39.217.77:8898蜜糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, M' g" C2 l; D" E& ~7 u
生抽         1大匙, u$ d# S' n5 m) T
胡椒粉       少許
- R; |1 C3 ^4 |" t& U4 _# W5.39.217.77:8898雞精粉       少許
: |2 f. `6 A7 j) f7 C* w水           100毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& m9 Y0 p% ^( G2 h" r
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
& K1 s8 X0 V/ {% f: S( G! k) c公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。