[中式食譜] 媽蜜雞

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, a: S- C% O- s  Z9 K9 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- w+ s4 o1 s1 W/ ^6 h
炸油  250毫升
( |' A# |- @- n6 Y" u2 r7 S) ^, g雞腿  2隻（約500克斬小塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 k- {5 Z/ n9 x$ ?- u" @; \
腌料：
6 w4 A% f( r; u: n  N生抽   1小匙
% [3 k& U7 q+ c( r, l. ^6 o鹽     半小匙, M" _7 s/ p3 r- N  B& l' K2 c# U
胡椒粉 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ ~  O5 \5 i* ?1 X+ r
粟粉   1大匙5.39.217.77:8898; x! r: h# W1 T& _6 [8 I7 d

' d& I3 O. x" L9 U& y5 j汁料：
2 L* p7 _) V8 t* _6 y媽蜜酵母精華 2大匙
4 s5 I* f' s8 {6 I" o" L* D5.39.217.77:8898麥芽糖       1大匙
+ t9 t! s0 C  ?' O$ _蜜糖         1大匙7 i% D# A4 Y' U1 B2 d7 @7 ?( r
生抽         1大匙
! F4 _1 w4 t# I+ Z  y胡椒粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb( n9 B8 Z/ A$ G5 x6 z# M  C
雞精粉       少許5.39.217.77:8898! F1 p& _, l* X' K; c4 J' S, \! D
水           100毫升
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做法：
8 x' j; G' D- Y1 T4 c0 j: P6 \1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
9 u$ R. |9 x) N) h" I5.39.217.77:88982）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。