c+ E+ E7 H2 J9 ^# `4 e公仔箱論壇 材 料5.39.217.77:8898( Q! A7 X) J) ]! Y/ n# m
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb }, { ?9 E4 @% }: d+ D4 Z/ B* Y& C7 t
# W2 o! p) q/ v9 R$ B醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許; E, ^8 J1 w s l' |
做 法
( ]4 U1 K" v" N* y! J8 t1 s# ?公仔箱論壇1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。 * T( V3 T4 b$ J/ Z, t/ o4 N
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 公仔箱論壇- X! f, Q4 H- _3 C5 p8 j
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3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
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. ]$ ]4 W" @* l: G3 R; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
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貼 士
- \# x- F5 W/ q) X- H& S: `& Rtvb now,tvbnow,bttvb抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。公仔箱論壇$ ]1 }2 V# L, G4 E- {
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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