卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。公仔箱論壇) b9 m0 C, o5 s4 D+ m5 q
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:公仔箱論壇1 G* i7 C# }; L1 I; }3 K1 s( @3 g
* 咖啡因含量均值：% } k9 y* [( h8 a: ], i" o3 X
o 小杯(240cc)：75毫克
+ E k3 N* g4 ?0 Q7 \3 {" q, N. |9 E% v公仔箱論壇 o 中杯(360cc)：75毫克公仔箱論壇3 ]2 k4 O8 P# k; \. m7 W1 N3 z. T
o 大杯(480cc)：150毫克
# W% U) a" I) @) b6 O. q4 ~公仔箱論壇 * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）公仔箱論壇7 \4 T5 i# Z- C( i4 ~1 c$ d8 F) B
* 低咖啡因含量均值：tvb now,tvbnow,bttvb+ o* M5 X) V4 I1 U8 |" i/ q# m
o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 o0 u) q/ |8 D9 \, I
o 中杯：3毫克* V" ]" J J e; _0 s
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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