1. LatteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" g5 t5 r! u2 ~" p4 z6 k! e
材料：鲜奶泡、鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb6 K& [% t0 b5 ^! {5 c; @
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比3 y% f+ `( u. v
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤5.39.217.77:8898! d, P: s% K& O) {3 g+ m: N
匙作为辅助工具 5.39.217.77:8898; c5 _$ Z: ]4 w4 p; t
: @5 u% D& ^ s. F$ n4 \2 {2 Z5.39.217.77:88982. Caffe _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ ~4 Z+ S' U, a) C' {
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
. v& r5 a9 p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
- t s# b# O& j2 o0 @4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 e/ W7 s/ ?( K5 G9 d. a6 [4 }
C. 倒入鲜奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb* I" i% K- y9 H; `" i/ O
D. 加上鲜奶油。! P* S Q( z' v1 f5 |
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。9 g0 `- \. D: ]
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3. Macciato! C& w X0 @. [: Q, z
材料：鲜奶泡" q' d0 _+ }% a, I4 X8 z/ ~' n" E
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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( g E0 T8 o$ B, k4 e6 h( D4. Shaken EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; [8 J4 L7 e; _
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
. {6 V, \' o0 {公仔箱論壇做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。2 T( |2 `# d8 |' i) f8 J
B. 倒入果糖(甜味自行调整)5.39.217.77:88989 V8 W; i+ O" J/ ` K$ h2 g9 t/ o! y
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。公仔箱論壇, ~! H D7 U; L8 H N
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
4 x+ n: ]+ T4 |- I% i4 f6 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ]. ?# J, M; o5 q) j
5. Ice Cream with Espresso
8 `. W3 y& T7 t9 k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb; K z' O/ T0 _" l' E) F0 |) p
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
, a' g4 V. Z6 {# X公仔箱論壇B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。tvb now,tvbnow,bttvb' S, g- U9 J' V) c
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
/ v; u% K, E' @& s3 O( l* \D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb( [3 w8 J1 s0 c
E. 用巧克力酱自行构图。
& B( N7 ^0 k. G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q% _+ L% p* p( o! F6. Iced Latte2 ?$ D- L% T7 H$ h k4 ?
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
: K i' ?8 s* P; j做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
4 e- r# E/ Y) U3 C cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
7 q& M5 f3 T+ U1 l4 S( |C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
) r8 p" [( j: p9 Q5 ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
: T7 g: Z9 z$ C: g$ r% b" F7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 再加上三匙奶泡。5.39.217.77:88984 W% ^6 ^! @7 i% t# A/ M4 K
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7. Iced _Mocha, {+ l9 h2 v2 E: |
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" X4 F: U( B6 a
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ N# z; M2 A# I
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅公仔箱論壇" o5 p! ^! I7 U7 N! N
拌均匀。
: t$ F, j9 k2 z9 xtvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡倒入雪克杯。
# J$ @; C w* X* F+ \/ p% _tvb now,tvbnow,bttvbD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
) ^: u9 m/ k% B; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 摇晃?匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! S# d2 L/ \( z7 ^3 d- g: s
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。# n* F! T* f' W( B% u) E
( z8 y7 a+ |2 vtvb now,tvbnow,bttvb8. 维也纳咖啡
7 {. k; W+ p! ~& }. u2 S W n材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖) h* a4 d3 ~ O6 I+ s1 Q/ D
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ O6 w3 V/ e7 \0 j
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
% N# j o8 o, w3 Z公仔箱論壇 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。* g- F# v9 y2 Z& |; F- @; O( b
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。5.39.217.77:88986 U7 L/ u" g# P5 r
. \% j' T( A7 f+ [3 y5 atvb now,tvbnow,bttvb9. 手工特调Cappuccino公仔箱論壇" T; l) ?0 R0 ~- c. E4 n* ]" ]
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
1 b) b: M; o; e" g, c: X2 r做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
; |; h$ g& f6 N% d1 a6 b* h2 N* SB. 加入糖(视个人口味而定量)。* |3 |3 X' U) |* M$ L2 ^
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。7 H3 S9 g# z0 s% o; j3 x
D. 洒上肉桂粉。
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+ Z) o# d4 ?" @6 l! Z2 ~, A公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡5.39.217.77:8898+ j! v0 Z% r% r( p3 y
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
! t: y3 i$ N& s/ A做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。0 r' m0 V4 v9 A: K; Q
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.77:8898- E B! v U8 s$ z. ?5 z9 y
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 [+ u* o: T* N# I% I
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 j* L5 W# i) J5 `1 B! l
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
- p0 C/ p. c0 t3 t! L5.39.217.77:8898B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.77:8898/ b( K5 h( z% n, I
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
. f$ B o8 Y4 G, `D. 洒上肉桂粉。
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, K, [8 w% l7 U+ k, i4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 飘浮冰咖啡5.39.217.77:8898, i7 i2 l) ^' h U% j! x. q
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
6 g: E( V" t3 M; v做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
4 D; `& n# I8 d( k: J7 i5.39.217.77:8898B. 倒上适量的枫糖。
8 ~2 K4 P) S+ P) j9 ]' LC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 C3 G! ?( C
D. 加上一球香草冰淇淋。% ^: S2 z; q( V6 n% {( s
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13. 墨西哥落日
9 M; g$ z5 ^: }/ O8 E2 d0 f材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒7 L" e4 @* G, X( [3 @
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
7 \1 Z" t" b) X, Y- U# H' {公仔箱論壇B. 加入一盎司的枫糖。公仔箱論壇 A! C$ [) \- e; |
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。5.39.217.77:88980 H$ x# \: f0 b: F. t/ {! a2 {- W
D. 另半边加入蛋黄。
, d7 a( {; z; ^! |$ Btvb now,tvbnow,bttvbE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。公仔箱論壇" W8 ~- y# c9 r) ?
8 {8 T! ?! P' e Z' z- ]1 q3 _$ i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 爱尔兰热咖啡
) a( }4 |: R5 [) ~5 b3 A, P& L/ ?8 _材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
& u( n/ S1 A5 h做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
5 w9 {/ _* w4 a3 M' E. p# c: Y' H7 m公仔箱論壇合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯0 ~: c+ g- \$ Q
受热均匀)。
* p9 Y0 C. [3 C" e; p& v5.39.217.77:8898B. 倒入热咖啡，与酒混合。
! U }- `, V) ^: y) hC. 加上发泡鲜奶油。
8 v5 q: L: ]3 L2 [D. 再洒上一些彩色糖。公仔箱論壇8 t% h2 j8 _& I6 M! `7 w. [( `
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15. 维也纳天鹅绒咖啡
1 k O7 a5 n' Q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖( ^# W: M) e3 C2 c7 J/ q% E) B
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
- j6 g2 J2 ^0 U1 u0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。: F) I2 J; \ H2 R6 I8 C B
C. 放入冰糖，让其溶解。: B, U0 J6 W2 @
D. 接著加入颗粒糖。
u/ s& Z1 o v* }5.39.217.77:8898E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
( Z" p% v& x4 ]/ e0 uF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ` O; e2 o; \. y& k; }6 t. Z, v& \
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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