1. Latte公仔箱論壇; q& k L- E( |$ u7 ?3 n& n
材料：鲜奶泡、鲜奶
( V0 f7 w3 z# K1 D! Stvb now,tvbnow,bttvb做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 `0 d9 b1 _2 u
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤4 A( w( ~, i2 u& W9 a* i
匙作为辅助工具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ `% x6 M! n( |) |! R9 w
3 ^8 n3 m5 O& j% t. I: D& R. R
2. Caffe _Mocha公仔箱論壇$ c& E; Y% `; S9 O" `/ D' l# `/ y0 Z
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
# q) A/ M" E3 F% q' R5.39.217.77:8898做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
* u; y( x: h Z4 t$ @2 jB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。公仔箱論壇5 c+ F& B+ v4 k$ y4 i; O/ _' S0 `
C. 倒入鲜奶泡。
3 _8 G1 ?* C l2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上鲜奶油。
2 v3 ^# i1 d* L8 i6 A {" d! atvb now,tvbnow,bttvbE. 以巧克力酱于咖啡上构图。5.39.217.77:8898. G, l5 B! G% ~0 ^# T
5.39.217.77:8898- I w7 e9 o) @- L) A
3. Macciato- k0 y+ ~ c7 A/ \9 P
材料：鲜奶泡公仔箱論壇' c$ I' v: m+ Z6 {7 T
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。tvb now,tvbnow,bttvb/ I: q, B( v9 U" Q. l
5.39.217.77:8898" q% e9 B/ y& V8 }+ ?% p$ |
4. Shaken Espressotvb now,tvbnow,bttvb- X; p, n1 l/ U7 `" M) Z* ~
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖8 p6 N3 m" l8 G" T
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
$ Z, S6 ~7 ~' V C( x( Y! n8 W公仔箱論壇B. 倒入果糖(甜味自行调整)公仔箱論壇' e6 b: _2 ~, w. z' F. n
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
. n6 ]! b$ A5 Z- t0 UD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
" x* X, U6 K& V1 ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb" d1 W, R4 {# u
5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb! l( _* {- G( r6 j/ Y; Y$ I
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb& k5 I( k2 A0 c3 }% q$ P- Q) T
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。( F" i2 V% M* J# X e- N% s
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
4 a+ f/ }% }8 Gtvb now,tvbnow,bttvbC. 由杯子的侧边倒入 Espresso5.39.217.77:8898. x" c! T! T0 T- Z. n: u! h7 l
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。公仔箱論壇4 Z. ]2 m; [6 }. ?) [
E. 用巧克力酱自行构图。tvb now,tvbnow,bttvb g6 ?/ \! v- W1 K7 x
% U% B% ]5 a, h6 j5 Y6. Iced Latte
6 T% c3 |5 r! {2 M$ t3 @- dtvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶5.39.217.77:88980 l8 i v8 ^0 s, r/ Q" |, {- D* o
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
" p. f" p8 n5 Q7 C' T公仔箱論壇B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。公仔箱論壇: n4 c1 C. S3 e9 R! V. E
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。5.39.217.77:8898- d& t# z b$ A- G3 p# `5 t- O
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
# t/ z+ T& `- J. e" R& {, v公仔箱論壇E. 再加上三匙奶泡。
a( k( v" g3 g, R0 }公仔箱論壇! f C+ i3 W+ o ?8 }
7. Iced _Mocha
- ^/ S2 @6 j2 P, F+ ?材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油公仔箱論壇8 D1 p( }0 y0 }: i/ U# z; D
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
! W$ ]7 ?8 S6 N# x8 c9 }公仔箱論壇B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
" g( k# x3 R* q2 Y拌均匀。6 D" J, b8 x, @5 A% b3 H
C. 将咖啡倒入雪克杯。5.39.217.77:88982 a2 z1 R) [3 H4 A K7 d' }
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
1 V1 _4 K+ T4 T, `/ ~3 u0 ]5 X c. }E. 摇晃?匀。
- y' i. b8 b( |( U$ S公仔箱論壇F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。公仔箱論壇6 _. a8 Y! N& Y9 b4 h
* C1 U# H( X( W) K% ?8 e. m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 维也纳咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; n9 h" Q( Z$ P* W( f4 }8 R
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
9 k! N7 G1 r/ h# x4 \, s5.39.217.77:8898做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。" B M4 D( z: v- \- M
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
. F: J' S6 b- V N/ I7 [, u! o公仔箱論壇 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
: f2 k( h. }* [2 g6 @/ zC. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
! w* ^: v9 S3 u; A% I" D; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f, o6 X* Y3 U B$ v
9. 手工特调CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 G7 S. X/ L; x q. y1 K) j
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
/ o& @7 a" ]" s) s, ^ j* Z做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
/ q5 t! I9 A; z; x6 @' C" Q5.39.217.77:8898B. 加入糖(视个人口味而定量)。
' K# ?/ | K5 E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5.39.217.77:8898 ?- E! u% q! l5 n9 n3 W. i3 p
D. 洒上肉桂粉。
- Y4 X: o- r! D2 @1 f. g6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( f8 _8 b( j, S" W/ }% T
10. 黑洞冰咖啡9 L* w8 A( j; r
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖公仔箱論壇! ?' R$ N6 Z* L+ C. ^% o' a
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
) y8 {. H9 p/ {/ j5.39.217.77:8898B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
3 l4 Z2 n% n+ S) z+ S" nC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
0 M, N; U: a! J* I/ }5.39.217.77:8898
$ u% b$ ? E5 N# ~" }; r8 i! L公仔箱論壇11. Iced Cappuccino. J5 \% ^9 f% o
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉5.39.217.77:8898 C# v: S0 X- u! T2 R. { W
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
4 L. D6 p0 J) ?9 O- k5.39.217.77:8898B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。; G' _+ D" i N
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
, O$ w7 R1 k6 u6 Y8 V2 O/ r6 {3 aD. 洒上肉桂粉。5.39.217.77:8898" T. K8 M5 A8 y
) e7 H! w% ~5 l
12. 飘浮冰咖啡公仔箱論壇7 w E; p$ z/ E2 S8 K
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ j8 l2 V3 `. X
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& m, J8 |7 ?$ J) H' a" H
B. 倒上适量的枫糖。公仔箱論壇6 ^$ N" S Y. p6 t. v
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
1 \3 ` a6 E- uD. 加上一球香草冰淇淋。
: e; q1 X% R6 ?% j S6 H5.39.217.77:8898
2 G, x% E8 a- c* h! Btvb now,tvbnow,bttvb13. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 b1 p, L, K8 Y: z
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒公仔箱論壇; _* z1 {+ y! ^
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb; \* F: e P& X P4 S! s! o, a* b
B. 加入一盎司的枫糖。
0 H" D* V9 L- n: K$ eC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
" F: O2 ~9 ]* |* ?D. 另半边加入蛋黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& ~" Q, M' Q. \ u6 N/ B/ j5 \
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。- X5 p, w7 r9 N* Z4 e+ ?# K+ @
公仔箱論壇; z h: G: Y: E
14. 爱尔兰热咖啡5.39.217.77:88988 L9 T. x2 O& f- n, x0 Q
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇0 a- M# l, M& q8 S; Q
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混7 g) e7 u! p" C* }# e4 x( d( |
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
" B$ R4 ~6 N7 d( P+ m: F5.39.217.77:8898受热均匀)。5.39.217.77:8898/ c' P2 _3 O) U8 K6 T$ R* D. j- a0 V
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
5 {# c0 ?& n2 u$ GC. 加上发泡鲜奶油。
" U1 J) T$ A% BD. 再洒上一些彩色糖。5.39.217.77:88988 Q9 B& M. I' w C$ g
' M3 S) Q3 H% u* F3 @3 Y
15. 维也纳天鹅绒咖啡
* {1 m! U$ g0 w6 Q( J$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
. k5 X0 c5 S: G J# z做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
9 f7 o+ O* e" FB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
8 Q( e9 E& J( U* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 放入冰糖，让其溶解。公仔箱論壇2 J& w* }$ O. g8 M
D. 接著加入颗粒糖。
9 f; ?/ {, R* fE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 w+ i x$ v5 F
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。tvb now,tvbnow,bttvb& x# F; {+ O6 f5 p6 W
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 E. |- p7 g3 m* i
1 g. m5 H, Z+ p. U& ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
| 