[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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8 Z3 Q5 Y7 p/ t  ~5.39.217.77:8898　　做法：
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; }2 ?2 t3 ]: [( p) B6 r. T) Stvb now,tvbnow,bttvb　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟
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- V& D& v% m0 m5.39.217.77:8898　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用  a3 Q: Y' O+ S; s2 t/ W: t

( f3 ~* k( h& V1 ]+ ^5 T2 g公仔箱論壇　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡/ H2 u. I( ^# o. a, }- r

6 U5 S! B' g9 C. p9 ptvb now,tvbnow,bttvb　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花