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6 N0 e5 } ~! k L4 \3 u' T公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇* r; D, {7 Q" C" p$ i
雞胸肉 1/2塊
& g! j1 m+ S$ Z. Y& i8 M- W/ S, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
) X' R) {0 I7 Z$ w; R/ B公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇# ]* N# B) b+ o! i5 E
麵糊：" ]8 H. P% _* N3 |
玉米粉 2杯 5.39.217.77:8898' H% c; S/ b9 e& ^5 H; d
低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ L: M& V& P2 O3 p3 e" ^
鹽 1茶匙 公仔箱論壇2 v% k* U* P( _' }
水 1又1/2杯
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【調 味 料】
2 p" f& u2 D q5.39.217.77:8898A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb: y1 O- Z. a- g# z
薑 10公克 7 n- M, Q1 w) c6 C
蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! v6 a8 ?0 Y) M& W4 ~: t9 I+ [
水 100㏄
/ @1 k# Z) q/ W7 Z$ G4 E& L& e公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙
* q. J8 x6 g+ ~) V, I5.39.217.77:8898糖 1大匙
& Y' [: F+ u; N味精 1茶匙 , A6 {# F4 l, w4 F0 `4 |! R
醬油膏 1大匙 5.39.217.77:8898: l! J2 Q/ H( \8 x5 P$ z
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 o8 u6 D9 ?" W2 j' }
米酒 2大匙
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【做 法】
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5 H$ k: \$ l% B+ d% L( h0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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1 ~( Y" R# ?, j# i! `6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb& `; g+ X) U0 C
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。- U) M1 |* L4 [" \/ }+ x! f
8 d6 g$ E2 g1 r7 b. [5.39.217.77:88984.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! h9 g0 F A
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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