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【材 料】 公仔箱論壇% w) D- N* g4 u, T; E9 U
雞胸肉 1/2塊
s( d! I+ ~: F8 R+ j9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 , Z: B4 j* A# [& f& o+ J2 X
泰式甜辣醬 2大匙
* p# a* k5 o7 Q$ O公仔箱論壇麵糊：4 V" | N" I% t
玉米粉 2杯 $ ~* D3 i2 B: q; H
低筋麵粉 1杯
4 R- C8 m( w. k1 S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ p3 d" B* s+ W
水 1又1/2杯 " D M6 ^, J8 a/ l# S% \
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【調 味 料】 5.39.217.77:8898( T7 F! x; F# f2 {# G T
A.蔥 2根
: x# v6 q4 \3 F( S* w9 O& R: @公仔箱論壇薑 10公克
7 ^/ Y3 x. s+ m- x j3 x蒜仁 40公克 公仔箱論壇* ^9 E( @( c# E0 _
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; s3 G% |- t0 u
B.五香粉 1/2茶匙
* T, C2 y$ o* v- {* ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙 5.39.217.77:88984 a; Q( F; g! T+ a" d$ W
味精 1茶匙 $ F! h8 W0 z( C8 E, }
醬油膏 1大匙
0 u' U; f! j8 |; A1 V; ~% r. o小蘇打 1/4茶匙 4 [! G) S- N* w' \8 {& E: [
米酒 2大匙
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【做 法】
5 ^& ?1 i$ |# K' v# y公仔箱論壇
. E0 m! s# Z# }4 X3 {: u公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 V! {/ i0 Z8 R
% L: `. e. }) ]) p" }4 T; d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。+ M( \) i' w' z
' I- [, n8 a% _4 @3 V. e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
! ~& k) A( u7 f5 \* A5 G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [6 }$ a* y7 ^, R) J公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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9 r: _# P: d7 Z& s; x& ]5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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