 5.39.217.77:8898; e. ^8 [9 N! g0 C
公仔箱論壇4 C- Z9 @& M% Q0 M2 F
【材 料】
! g. m( R3 L$ }, M3 Z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1/2塊
/ W5 \( d. M8 _8 t6 G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
# A" B B" s0 k9 ?! Q$ s+ q泰式甜辣醬 2大匙
2 A4 t! ^ e0 @& b公仔箱論壇麵糊：
$ H% K7 f! l% Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯
3 M8 N9 m Q7 M7 T5 M" y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯
; y. o; [" `; \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
0 Q% s) e' I0 b, i& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* I+ i0 a" a: i) @5 _
: L3 T# l, F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 5.39.217.77:8898) C: [" H+ y) n+ d! ?
A.蔥 2根
$ A+ ?! n% W0 a2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
Q$ a+ g V& n3 c' T& t8 Q5.39.217.77:8898蒜仁 40公克
9 h, Q( |! F6 F" v# ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% R* ^: k, q, K, O& _
B.五香粉 1/2茶匙
. i/ L9 z3 w! E( a& N2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c; b/ v" y- @6 c) ]8 v; ]6 G& k, W
味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J C; q* v; P' y2 x8 p
醬油膏 1大匙
: f6 d# _* S( F5.39.217.77:8898小蘇打 1/4茶匙 5.39.217.77:8898/ h% H1 w& l" m5 Q
米酒 2大匙
$ i. ^2 a! k# @2 N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# G% {# J+ u5 o; i0 X0 u4 \, I
【做 法】
# N6 k Y, d- t5 t( r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! p* m6 o. _# S5 ]4 |3 x N
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。3 X8 k( A1 \+ j0 d `3 L
5.39.217.77:8898% ?. B; w5 {' {0 H7 K- F0 i4 C
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
; K% _* ]2 ~4 H0 rtvb now,tvbnow,bttvb
" B7 B+ K, z9 ?: h {; s6 r3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
1 c6 v+ ?3 m8 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E# B4 k8 [! x& k! c# n6 e5.39.217.77:88984.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
" E! m& O1 B5 s6 X; @7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V7 S) f0 Z& ^. i& R1 ~公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。3 F' E$ N9 L) o5 k0 Y* w' l
# v. m: T* V( H+ v' _8 G5 S" Atvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
