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【材 料】
. T6 T* Y( M o) x5.39.217.77:8898雞胸肉 1/2塊
+ [+ D! d$ }3 Y o2 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 & x; s1 [9 }9 e ^0 A% u; L6 h
泰式甜辣醬 2大匙
! C2 E2 {4 c3 L8 I" \; q2 u麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. }) F. Z y5 m2 j
玉米粉 2杯
* Z% e% t' B4 K" e K5.39.217.77:8898低筋麵粉 1杯
* s$ n ` m. n$ ~/ x# E公仔箱論壇鹽 1茶匙 . G) H2 |; L G. M7 c+ K
水 1又1/2杯
_( F2 K+ }/ x% S/ w* f8 ~1 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( j2 ]9 g, [# I6 J
【調 味 料】
3 c8 r' e) w* }* h8 u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
& R9 g: i% b0 e6 X, V" I3 I5.39.217.77:8898薑 10公克
5 ^2 _: j) v& S3 s# X$ M, r公仔箱論壇蒜仁 40公克
7 y% U9 G$ W9 |5 O. ]& } hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ 公仔箱論壇1 M+ d. S1 {( x0 {1 {5 e* s$ b' w+ U
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇' b X4 k6 w. z' O
糖 1大匙 3 r& n% j/ A0 `0 T9 ^. W
味精 1茶匙 8 {+ d) G1 Q8 t/ D& C2 R& q4 Z; B; A
醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- K4 o6 n( I @6 _3 O
小蘇打 1/4茶匙 5.39.217.77:8898! Y. N* t% e6 {4 X* v+ c/ i- u' ?
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 H3 Q6 v) K# l& R
, S6 B4 w' |+ n% h【做 法】 ) {4 X" Y4 |1 `7 e/ w- m# ]
6 ^- a0 r4 `. j* R: C7 g) q5.39.217.77:88981.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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4 i8 E6 U* h8 i4 \0 B* X0 Z2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: j5 O7 d1 w
4 h! G& O8 M' c4 V' U# R/ L/ r公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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% [, E; T- H' G. D3 F% v4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! o ]) L* ?5 W# W5 U) F
- q9 q0 u; L$ `5.39.217.77:88986.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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