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2 J; t# ^" e& r* X【材 料】
+ i! i: }+ ?5 z5 G0 ]$ F/ ]公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb! d8 ` w8 [& C0 m: K7 _
炸油 適量
+ X, e/ G( X5 J- j6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2大匙 5.39.217.77:8898, P% X6 o; z' `4 P3 s4 F$ K) a
麵糊：
1 n; I; P. k% A玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ l; d/ P+ E5 u4 z
低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! e* I# h1 M9 ~* F' }: [
鹽 1茶匙
/ O, g) a0 I$ K/ c% L水 1又1/2杯 7 L, I7 Q% {8 y2 ^3 e1 \
! K, \9 }& l; g$ _9 U/ P【調 味 料】 6 r: h, C% C6 V; D$ X* C9 P3 s, D
A.蔥 2根
5 f5 e; ]6 I9 B; _7 f% S$ otvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 ?3 K0 R, {3 a% l* E
蒜仁 40公克
) S; o8 Q [- j% r6 w: d7 ttvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
* c- H @: W+ H MB.五香粉 1/2茶匙
" \2 {/ g" @8 Y3 h3 D, ^2 e糖 1大匙
$ p! D! O$ N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙 ( b' |! ]5 ]2 x1 Q
醬油膏 1大匙
" S( S" n g: t" O6 E小蘇打 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [8 H7 U* C( `& @, x
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' h8 z# \0 B$ E6 U
5.39.217.77:88981 j- O( y6 t+ g0 I8 C* P1 e# n* \
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 J, v7 A% X: r @( u
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。( x( C+ ?) _/ N
! l' Q) O% c) A, c; T' ^5 b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb. s+ }$ S) s! `2 O
- k# W4 N& o% R3 V# [& F5 m4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。5.39.217.77:88986 y2 f4 E" J' S/ ]/ j5 |
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇& a! D6 @0 |2 i
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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