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【材 料】
3 x/ i0 s; Y4 o, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) H$ M1 f( k. b( j" H8 j
炸油 適量
/ k" T, r- e# H% h+ q: y# G- M5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 q( w7 e) W. V9 ~5 Q. @' @
麵糊：; @ r6 q& c+ \5 K8 d! j
玉米粉 2杯
5 @2 o5 n3 J- ?0 L公仔箱論壇低筋麵粉 1杯 S' A. R+ k& t* R& a
鹽 1茶匙
2 o+ E! i$ h% l6 ^水 1又1/2杯
; ^& ~& W) S/ L/ v# F1 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898- e. n: N, f# V3 o# V. Y
【調 味 料】
* e6 J5 c3 v0 [5 qA.蔥 2根
& y u" D; R: i% c7 x( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
. L% _! G, w Z% F" K, {5.39.217.77:8898蒜仁 40公克
5 @% X8 }7 q T8 |公仔箱論壇水 100㏄
0 h& H! Y+ L# R$ i- VB.五香粉 1/2茶匙
4 N, c Z" x, C) e糖 1大匙
3 W v. H3 K" |5 m味精 1茶匙
( _5 i% K5 W0 i$ _2 S3 ]5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙
# J% g. ] z! U3 s3 e1 l4 J小蘇打 1/4茶匙
4 @, ?0 l) {4 M& \7 x1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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+ @6 e# L- J0 D6 C) R& H, T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。5.39.217.77:8898/ S& v" Y1 A8 {+ g
0 z& r, \' j$ _* j) c, x7 `公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ O! r; s/ ^% H
7 A1 D( u2 [: e4 d3 F- s' g9 X; F" {4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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/ N6 l9 [% Q( f) @( b5 k# r/ ^/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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