特点：色泽红亮，口感似鱼公仔箱論壇( C4 A. O. Q# \: ]- _
, J G5 E) C( r7 B 主料：长茄子- V, Q1 I6 s0 h: L* E: [+ e- S+ Y
! }( f( D4 Y7 x" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 j$ R* Y% \8 \
" O3 |6 j) m( p: n! G! E1 X5.39.217.77:8898 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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9 T* K* N. a1 k8 ?& F! d3 `% ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：5 y! x) J$ |5 l9 V+ a
, @: L" X q7 m* f ? 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 l4 J, R- p# ^" \4 _3 T" T
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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7 I v: h Q3 t8 i# `- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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