特点：色泽红亮，口感似鱼
; p( p9 b ?9 Q# F$ D9 g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? _! m3 v5 D7 \ D
主料：长茄子
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/ B8 v+ k2 O8 N% J3 {; D, D5.39.217.77:8898 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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$ O% B" B3 n, |2 a4 r' X$ X: j5.39.217.77:8898 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& p" t* U6 U9 M& s% }( F3 e
& T1 r) B) V& \" ?0 {3 d公仔箱論壇 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
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* [- a! ?+ ?4 F8 T8 ~5 {6 ltvb now,tvbnow,bttvb 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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