选料
0 s: n; t' P: w- n( I
- p* {: h1 I. A. t( `6 @ 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
% X3 U0 E0 u/ a公仔箱論壇
Q( v# M1 t9 f J- c 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
) r9 e# ?4 y5 K- Q0 r5 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~/ {- Q0 Q+ j G! K8 N公仔箱論壇 调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。5.39.217.77:88986 ]$ b% J$ U0 m7 ^0 j' N+ P
[/ d; O+ z( otvb now,tvbnow,bttvb 制法
. S, `- S6 W! x公仔箱論壇8 a+ U- N) |5 E$ F! _. T+ }2 b* l, A! s
1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
, U, t- @; ^- _9 }% |/ t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F1 L5 G' t& n/ _3 U7 F# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。! Z: ?7 I6 C' n: _
公仔箱論壇0 M1 Y7 w" _5 z' O8 B: ~
3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
, J' n8 U* G% k' S8 t& }1 Y5.39.217.77:8898
2 C& _5 n6 ~ C7 o" m公仔箱論壇 提示
/ H2 J, W$ J: \) e* S: f3 E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. U6 K) `9 ^, Q. ^
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
