选料
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主料:牛小排3片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根。
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1 W/ p5 t2 W s4 }: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味1:料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙。
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调味2:料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。. D: M: g: S4 y
- r% D0 R# C) Q/ s5 f; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法
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/ r. c& @+ N+ Q; J$ _5 h5.39.217.77:8898 1.牛小排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料1调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 i4 V6 \7 \
, Q( i* f! V Y3 z, d, wtvb now,tvbnow,bttvb 2.洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料2的其他材料烧开。
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3.改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。
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7 z& N6 L' W# U# s: l5.39.217.77:8898 提示公仔箱論壇- N6 \& x% n- F5 i \
6 t _# g* {. O% s8 J: \公仔箱論壇 咖喱粉不宜久炒,以免色泽变焦,此外,放入材料之后,中途要不时炒动,以免因有淀粉而焦锅。 |