[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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; s; M; X* T+ D5 F3 C% B4 i# Y·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。5.39.217.77:8898( O2 V; S; X# S
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) A! c  t) R$ m) n1 O( R

4 ^* G% z2 x# S# y1 Y9 n3、过滤处清汤，备用。 4 |/ A4 Q# s- E. H# z
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4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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2 d6 A2 J1 r* R$ s; [3 U& jtvb now,tvbnow,bttvb5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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5 K+ G2 `- ^9 Q  S! F' c/ t3 Ltvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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9 |. f$ m0 j, }! f9 x7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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