[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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) B0 q) h1 P& N! Q·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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2 S7 Z) t6 f% C$ h8 P5 a8 }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。; n4 X# u: y& K+ M( \- S8 y8 U

5 k* ]# n2 J+ K% T1 |+ |( L+ z( A/ \tvb now,tvbnow,bttvb3、过滤处清汤，备用。
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5 M% {4 a- O# {6 x8 t公仔箱論壇4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: m* [$ g, P0 W. R/ s6 C
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 U: o& P' I& s, U8 S

2 d' L$ W7 u/ W4 C; X5.39.217.77:88986、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。7 j& U8 g& Q. k; m

& V/ @/ Y$ c5 l  Z5 r5.39.217.77:88988、骨头放凉，在备上一杯大扎。公仔箱論壇: B. e6 N! m& A3 \8 B

# q& ]5 k1 z6 y! M8 e9、开啃。