[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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# s1 @- u! _5 A# \( gtvb now,tvbnow,bttvb·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。公仔箱論壇2 M" P" B/ K3 y0 M; k/ D
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 a! ~; O+ ~4 ~' K

, M7 d( X) N& n0 f$ c1 Y5 @5.39.217.77:88983、过滤处清汤，备用。 公仔箱論壇3 s/ L4 B5 A+ O; ?+ G

( B5 J# D2 {" |+ r& K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
. @8 X8 {: u. V& R4 J" M4 s3 x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: u! t* Z9 x" g! r- @
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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) L2 C) q- e/ F# z3 b  E6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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5 A, c6 V8 T1 }+ W* z  p# ^7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 z1 M; Q4 A' Q* M$ f2 F

( \5 @4 e& i9 W6 ~$ @4 J公仔箱論壇8、骨头放凉，在备上一杯大扎。tvb now,tvbnow,bttvb# p# x* Z% p  L9 ]
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9、开啃。