 6 L9 z: ^8 w4 p) R7 _; r! t
' l6 j1 x4 P$ g, htvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ q! `3 G2 X6 \& ?tvb now,tvbnow,bttvb金 黃 砂 糖 1/4 杯 、 楓 糖 漿 / 黑 粟 糖 漿 各 1/2 杯 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯 （ 溶 化 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 山 胡 桃 1 1/2 杯 、 鹽 1/8 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' U$ B6 M/ b8 W$ Z4 X
+ `, U' ^% T3 u9 x7 t( B
撻 皮 料 ： 無 鹽 牛 油 1/2 杯 、 砂 糖 1/4 杯 、  粉 1 1/4 杯 、 蛋 黃 1 隻 、 鹽 1/8 茶 匙 、 菜 油 少 許
+ z7 s' E% Q' F- k% v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 z$ s& l) w) t. |
做 法
/ M( w0 W5 y: L: |) Y! e J( Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先 做 撻 皮 ， 將 無 鹽 牛 油 放 大 碗 內 打 至 軟 身 ， 加 砂 糖 、 鹽 及 蛋 黃 攪 勻 ， 再 加 粉 打 勻 。
" t6 p* R; O/ [4 Stvb now,tvbnow,bttvb
. T3 S6 _' ~ U9 A5.39.217.77:88982.撻 模 上 掃 少 少 菜 油 ， 用 廚 房 抹 紙 將 多 餘 油 抹 去 ， 將 （ 1 ） 倒 落 去 ， 邊 位 掐 實 ， 可 以用 隻 平 底 杯 將 撻 皮 壓 得 又 平 又 滑 ， 壓 好 後 放 雪 櫃 冷 藏 1 小 時 至 定 型 。
% g: I% T G7 H) ^- @, t) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S: K( M8 G4 H5 o8 [( P; ]& D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 雞 蛋 、 金 黃 砂 糖 、 無 鹽 牛 油 、 黑 粟 糖 漿 、 楓 糖 漿 及 鹽 撈 勻 ， 再 加 半 份 山 胡 桃 撈 勻 ， 將 餡 料 倒 入 撻 皮 內 。
* B+ t# A# m$ f; h9 i1 P6 I- {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" A: D0 B; p9 N0 `& W: @# H9 E# L
4. 將 剩 餘 的 山 胡 桃 鋪 滿 表 面 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 45 分 鐘 ， 按 落 去 撻 邊 結 實 ， 但 中 間 的 餡 有 彈 性 即 成 。5.39.217.77:8898" W/ m& I, ^. S l: m: ?
( \5 H3 Q7 |6 P! A$ [ 5.39.217.77:88984 Y& s- Q5 U8 V% Z j; K8 l9 E" ?
( k4 m# Q$ I& A# P+ K* Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# [. K! |5 b3 w3 G8 s8 @
; e2 q+ h( z$ j5 r6 O
! r6 n) _) M2 P2 a6 s- F
( E8 ~0 r3 p+ N- T. H& p公仔箱論壇貼 士
5 U2 t& W, c1 ~* v. B懶 人 可 買 現 成 的 Pie Crust Mix 或 Ready-made Pie Crust ， 於 超 市 有 售 ， 代 替 自 己 動 手 做 撻 皮 。 |
發表於 2008-11-26 01:27 PM
| 
發表於 2008-11-26 02:27 PM
| 