 5.39.217.77:8898- W/ a! ~3 b$ z1 R, @1 k7 A
- E! k) P. Y/ B% ~5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898' z$ D1 @( G' T$ X, i) M( U
金 黃 砂 糖 1/4 杯 、 楓 糖 漿 / 黑 粟 糖 漿 各 1/2 杯 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯 （ 溶 化 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 山 胡 桃 1 1/2 杯 、 鹽 1/8 茶 匙 2 j9 y) Z# n3 f R c' n
公仔箱論壇0 z+ H4 S4 c5 v7 y1 T |# e
撻 皮 料 ： 無 鹽 牛 油 1/2 杯 、 砂 糖 1/4 杯 、  粉 1 1/4 杯 、 蛋 黃 1 隻 、 鹽 1/8 茶 匙 、 菜 油 少 許6 B. R1 a' ^) h& [
, `3 ~+ `( _6 l6 @, A, T* F5.39.217.77:8898做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L2 B. o1 Y- k
1. 先 做 撻 皮 ， 將 無 鹽 牛 油 放 大 碗 內 打 至 軟 身 ， 加 砂 糖 、 鹽 及 蛋 黃 攪 勻 ， 再 加 粉 打 勻 。
5 ^* u/ r* Y2 ~3 E; i' s6 n2 g4 q: ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 Y r# v. \$ B$ }3 X
2.撻 模 上 掃 少 少 菜 油 ， 用 廚 房 抹 紙 將 多 餘 油 抹 去 ， 將 （ 1 ） 倒 落 去 ， 邊 位 掐 實 ， 可 以用 隻 平 底 杯 將 撻 皮 壓 得 又 平 又 滑 ， 壓 好 後 放 雪 櫃 冷 藏 1 小 時 至 定 型 。 5.39.217.77:88985 J1 O/ a' b4 a! j7 Q' J) W1 A7 v
& ]; ?7 M* s4 l; M4 e* x; U$ B
3. 將 雞 蛋 、 金 黃 砂 糖 、 無 鹽 牛 油 、 黑 粟 糖 漿 、 楓 糖 漿 及 鹽 撈 勻 ， 再 加 半 份 山 胡 桃 撈 勻 ， 將 餡 料 倒 入 撻 皮 內 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 d# O! r, `
$ R" V9 T4 b, k: w- M4. 將 剩 餘 的 山 胡 桃 鋪 滿 表 面 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 45 分 鐘 ， 按 落 去 撻 邊 結 實 ， 但 中 間 的 餡 有 彈 性 即 成 。
$ g$ J/ i& z2 D: |2 `( M6 s公仔箱論壇
2 ]+ L# c; H D4 u% Z, n# c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. r8 E1 A! G2 S4 R5.39.217.77:8898
* F( [6 ]" T7 s
9 x! L" w2 s/ Q1 a8 \公仔箱論壇
/ i: n6 G6 ?: O$ z( ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# k7 g$ J. D% J, D
+ v+ |4 W; k, t$ E' i9 {2 K7 O R% {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士: @+ {* A, r+ A1 [% a
懶 人 可 買 現 成 的 Pie Crust Mix 或 Ready-made Pie Crust ， 於 超 市 有 售 ， 代 替 自 己 動 手 做 撻 皮 。 |
發表於 2008-11-26 01:27 PM
| 
發表於 2008-11-26 02:27 PM
| 