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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
+ B# G5 }- T4 J白蘿蔔（切片） 約300克
. H1 r h1 j" B( {5.39.217.77:8898水 6杯
8 B& @/ q S# | Z( @5.39.217.77:8898蒜頭（切碎） 1粒 5.39.217.77:8898% @* Z4 v" n. C
薑（拍爛） 1片 公仔箱論壇4 K8 T6 o" ~8 _- \. [$ q- w, H" K- \
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb' U/ g P+ ~2 [3 ~2 Z1 N
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。公仔箱論壇! ^3 M, [( y8 Y+ w) N+ C3 f
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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4 g. j: y7 O; K) v3 K公仔箱論壇
3 t( z% ]5 }3 v6 V; A' x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麻油 1茶匙
* Y$ ~' @1 F! ^$ y/ o公仔箱論壇生抽 1湯匙 9 O* J4 z6 _" n3 _ I
鹽 少量
, B" l8 E5 W, ^5.39.217.77:8898紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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