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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% |) {! x) q% l- k
白蘿蔔（切片） 約300克
$ n5 }- R, u6 w, T9 ?& ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯 / s G- N# Z6 d- K8 [9 S
蒜頭（切碎） 1粒
5 `7 z# J* J1 s3 V9 W薑（拍爛） 1片
V& x, p, V4 c公仔箱論壇（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ \0 T% A5 i/ V8 \. g
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。3 _3 |; o& a6 `6 ^ w
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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| | 調味 | 麻油 1茶匙
& J+ E' j1 K& i T U0 u3 `- h: ntvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 5.39.217.77:88986 a: n0 w0 l3 X9 P# n$ u% h5 P
鹽 少量
3 j" N+ Q, M. X. i7 J0 J* i紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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