火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理……
' m6 U6 Y5 h' p, w$ ^ tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 c( d* N2 h
. b) n- ]. G( a' q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火锅时要点一盘红薯：5.39.217.77:8898) s& k: X2 A- `# z# w n
! L6 o1 [! O' U, D: d+ A我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3公仔箱論壇; q$ D- @& j% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ r4 E: n0 ^9 J) R! x& Q2 _% s, w
锅中可多放些蔬菜：
/ Z" z6 p( I2 V% D8 P+ e+ Y) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ R* A4 Q# W% ^2 X/ X9 j
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。3 ?' j) j' [/ I1 x
/ l! D0 t" J1 U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜* tvb now,tvbnow,bttvb* ] {3 U2 D8 |' Y R# ]* W
' K9 G' {) {- `8 O
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
9 M: w5 D; q, ]6 H [: z' d3 K5.39.217.77:8898
, D9 ]* Z2 y4 y( K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 }5 e q" ^$ ^
8 B" R" q/ U7 ~- q- E/ ?" C1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量放些豆腐：
' @( \3 t# J3 R( Ftvb now,tvbnow,bttvb
* K1 f# ?9 l; j7 h6 C. H$ F有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
& w0 c0 c" i% u! o" a公仔箱論壇
. @6 o. w: r9 A) E2 L7 t2 `0 g" `公仔箱論壇可加些白莲：
) m) _; J2 M$ d; u5 p1 ^* ^) D2 f$ P公仔箱論壇+ a. F9 j" L6 T5 ?
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。公仔箱論壇4 k1 ]5 L% R7 e
9 B' e' _& R7 a! h5 ]
要放点生姜：
, N- u$ L U( S; u {" I8 @& M; v
, V. o" s1 h6 i% |8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S, R0 v9 V6 K6 T) g7 }
' \0 C/ S! b9 W2 K$ m& v/ |酸奶：
. I+ S4 y4 W$ ?3 K5 C公仔箱論壇$ c N9 t( U* x
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) V& R9 k* \' B* c' _% @- i
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 X! h/ V. V; E& [# w. t& J
吃火锅讲顺序tvb now,tvbnow,bttvb* i) p; e7 Y: Q" U# j
tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 _: x% O+ u+ j' }1 x
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
) x; {4 H8 h. r5 K- C4 T
: n6 B" o* J$ M& t% z5.39.217.77:8898这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ 公仔箱論壇% D( m; \5 K0 z( g+ F# g4 X
0 u! K) Y \$ ? A: |公仔箱論壇以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ ; t7 ?8 Z% p+ T5 N
公仔箱論壇 J* d) L( _: D, }& w& |' p6 |& v8 f
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
/ Z5 ?5 H7 d6 U# b B: j0 y6 r5.39.217.77:8898
: F) K6 s+ {! l6 }5.39.217.77:8898果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( C k0 M* U
公仔箱論壇9 |3 y7 G) O7 A3 H3 r& [( e( |! t
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
" h- C* t _0 E' Z# e0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 f" C; u; p2 d% k) A9 M$ H
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
