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雞 絲 糙 米 飯 糰tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 a* `6 q% ^3 }; R, B
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0材 料, ^3 Q$ T* y, g9 h% H
雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 ( 切 絲 ) 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 ( 切 絲 ) 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, }9 a4 d, \" b
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做 法
4 R) E/ [0 h# c0 y' g7 N3 D3 L1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 , 隔 水 倒 入 飯 煲 , 下 油 撈 勻 , 加 入 水 煲 熟 後 , 盛 起 分 成 3 份 備 用 。
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2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: y) E% j! ^0 {+ R6 g1 [
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3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 , 鋪 上 保 鮮 紙 , 放 上 1 份 米 飯 , 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 , 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 , 鋪 上 一 塊 生 菜 , 再 放 上 餡 料 , 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 , 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。
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- w" [2 C; Q- j8 ^貼 士
- }7 K% [, l2 H9 _: E! \糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 , 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。5.39.217.77:8898, l1 E1 x9 W' ~& n# h# s
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