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1 s. V4 s, S- e' Q3 a7 H3 u% w& I材 料
" P: ?1 o1 ?9 D7 J) n' K2 c5.39.217.77:8898香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯5.39.217.77:88981 K) a. ?) L7 h8 T- K% X6 V
7 ~: d$ G3 y5 ?% q# r6 N/ `5.39.217.77:8898做 法
- C7 r) |6 Y! S( X0 B1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
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2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
3 Z* E) Q7 \5 r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 Q. M+ f2 `6 P: W. b
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 m) L9 l$ p0 L/ T
1 r4 w( f0 L: h# P W2 @! b4 X- E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 @' H0 W# h- C5 ?- }; t( \6 o2 Utvb now,tvbnow,bttvb可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 s3 q1 B2 d9 ?2 {& a0 m" ^
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發表於 2008-11-25 09:00 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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