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5 P% ?5 t, T& A6 Q$ n U V/ r公仔箱論壇材 料公仔箱論壇 P( y6 I1 b: z6 L
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 5.39.217.77:8898 q/ ?. Y2 q7 q+ E6 q
" T3 l+ `1 L! w: e! o1 i# U: S; p, M5.39.217.77:8898汁 料
& i* Q, J" d) M8 V# t4 [/ V& v. y5.39.217.77:8898可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇0 n" n3 a& D" M/ W
: h- O- A7 j7 N3 L! i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, k; z, y- p( B+ p
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 4 L0 p$ o) J8 |6 O% z8 u/ X
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 ) t* ]. E: z7 Z5 ~1 u3 l! L" B
) i5 r# n# X; w9 x$ e5 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。& b% b* c+ g* Z+ t
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, _4 S' ^0 G4 v5.39.217.77:8898貼 士
( Y! s" _' e5 {: `; @8 [' I q如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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