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材 料
# }8 n0 H4 ]- n4 Z7 z2 ]公仔箱論壇雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 5.39.217.77:88988 q9 q2 k" q4 K, z
; O, V& s2 A4 I# c5 U9 Z. a5.39.217.77:8898汁 料
, x$ [8 N% w3 v. Z. c1 a4 o0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片5.39.217.77:8898( c8 y0 v% M& E% l6 H
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做 法
( q( p8 O: j+ T1 [3 |1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 5.39.217.77:8898$ H4 Q5 b8 v R7 e1 X g. ^
# J; h( b& f( y( w5.39.217.77:88982. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 公仔箱論壇5 o. r1 X t' i; G8 S6 Q/ g }5 R
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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. F% o. e; q; w1 X6 C3 q) M5.39.217.77:88984. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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0 F, s6 L$ }# K/ S' e- m: l5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。5.39.217.77:8898( X& m3 N7 n8 O, {! I7 j
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8 ^9 |% `& @0 q0 D公仔箱論壇貼 士
9 o5 G4 o0 t+ R' @如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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