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材 料3 u4 x. V: R+ K
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 公仔箱論壇: b: t& Y) o( g( v0 x8 b
1 T8 L& R' S+ xtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; E( ?8 d; z$ f: `4 ^1 ]
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, _6 l! p( u% }) x" @
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 ) q5 F+ y4 O$ H5 X
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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) C y; L& m. p3 |3 `0 N8 M1 T7 q3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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[8 W5 O8 c( W3 E, A1 C公仔箱論壇4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( h/ n" @* V" ^9 U8 k* e
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb9 G% f% ], ? ^4 p; j: ]
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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