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雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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! ~& D: d4 _& w& b$ u汁 料 公仔箱論壇# W t! w: g* |! Y2 Z
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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# i; n8 A: j0 X4 w' T公仔箱論壇做 法
0 D7 E9 C5 P! Z2 f) W1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 5.39.217.77:88981 P+ |" a( D* c# T2 d
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 公仔箱論壇, G4 E9 S8 q. p/ o! O9 u2 l
: ]( a& n8 d6 I- U7 g7 etvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* K! r9 J, j6 d
- f# Y; w0 \' Z4 K, W% }7 Q* G2 v" T4 Y5.39.217.77:88984. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇$ |5 b" _ m! H5 f0 f; D
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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