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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
" W- C0 q* r9 _* M8 R) P5 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]; X3 B, w* r# R, X
蔥 2 棵 [切段]
: k+ `+ P4 Y% O- @* B& W/ u薑 2 片
$ ?/ Y$ g! B' ~7 M. s. J; x5.39.217.77:8898李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。公仔箱論壇/ ]6 m: Y% H9 e- J2 s t; Y" g/ [: z
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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