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2 H" J" r& e/ l' `$ [* V" s| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
" q4 G* B* |9 s乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]5.39.217.77:88985 m3 {- X3 |* [. r( {( n
蔥 2 棵 [切段]
' v- ^8 l6 j. m/ q$ d8 r) O薑 2 片
/ T/ h1 p9 k) m6 A2 ?tvb now,tvbnow,bttvb李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S6 c7 h# L; }9 f& M
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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