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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' e3 L. p$ s5 r: F/ ` T$ C V/ B
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]5.39.217.77:8898+ m# w" b: ~5 l! s' U
蔥 2 棵 [切段]
; V: d% A# y& w9 I8 H薑 2 片
# Y( ?" M! b1 e5 {1 e% l$ }7 P5.39.217.77:8898李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。公仔箱論壇; f# F5 a) W- A* B% p5 A
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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