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公仔箱論壇$ s# F' d. ]6 }: s% Q8 Q- E
| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]5.39.217.77:88982 w+ e0 v. C% d$ k: R2 |" \5 y" M
乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
8 F9 d' d. L; N5 b+ b1 G2 |4 J# Y蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* f* U/ D9 X, c! t
薑 2 片
( _# F8 A6 i( Ztvb now,tvbnow,bttvb李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。4 C8 k6 C% g% Q+ w7 h# j: k/ o
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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