描述：透抽鑲蛋 Q1 v5 \5 @9 X# \! `9 T
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
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& _( w. i$ q0 Y1 q" {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 a* A+ V; j7 e' P0 `- d
描述：彩椒牛肉
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Y, A1 _+ a7 O$ |' L$ ~' m0 N) X5.39.217.77:8898 透抽鑲蛋公仔箱論壇: g0 M- ~1 K) R& R. u1 d
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許公仔箱論壇$ F6 A8 i6 \7 x
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1.填餡5.39.217.77:8898+ \) S) A# @; m% ]( `; X: d
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇( o d. i! N8 C; c" _+ L' C
+ k8 {( W! k, E6 }2 |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切片
. o- s5 V1 z3 d9 v 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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0 L' _9 r8 K. `' V# ]2 aTips公仔箱論壇$ ]. J7 S- Q- M8 r; g9 |1 U- o
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
! V+ B$ P h; H f% i8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" @5 H6 L6 f) d
泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.77:88985 x0 [0 \ U) B, w! b7 {
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
2 O* u3 n( C* b: ? Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合5.39.217.77:8898& |4 Z* p1 m6 u. S$ B8 I
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1.香煎
" i. r" Q/ w+ {5 a, m7 k* x公仔箱論壇 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
4 R$ u+ G& p' S8 u6 Z& x B. L, i5.39.217.77:8898
, x, U$ N5 p+ R7 E9 Y/ i公仔箱論壇2.烹煮* n' r1 e* w/ s5 X3 S0 o) U
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。公仔箱論壇6 U, V6 ~$ F4 E" q7 U
( S' g! V" A) s! z$ r# @公仔箱論壇彩椒牛肉
$ l: R4 j9 G: t$ Q- n0 B材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
3 p3 j: l2 W! N* x6 D+ y1 S5.39.217.77:8898綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒
+ \7 \, f5 e0 T$ a( `$ U 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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7 m6 P4 w/ D) f: b Q5 \0 h# w/ _2.切塊
3 O" L2 q. _- W2 I- u* N! A- ]- |5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
: a1 [2 f5 `& b2 ], f" V/ Z. M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r- _. X7 x' V) E2 _公仔箱論壇3.調味6 n v Y8 J( M0 h; A
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ i: m' @. m1 e
5.39.217.77:8898/ }9 I* r7 [2 c$ t* f1 G, R1 X0 {
Tips
) t) [) I# K" i2 w& s6 }* B3 n8 d6 d3 L公仔箱論壇 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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