描述：透抽鑲蛋5.39.217.77:88987 [: \1 v7 w8 D, W) D9 }
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
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5 x5 ^! h& }( a( x/ N0 [ Y0 S 描述：彩椒牛肉, G; W1 S* c, U3 l; Q
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透抽鑲蛋
! {& z+ K5 K( e* B9 |2 ~7 t3 C. J材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
5 C7 P0 X8 W+ P# F) H# N; x公仔箱論壇公仔箱論壇5 }7 z- N. r; F% C0 k6 p: m! ^
1.填餡
$ h b& U/ U: g# j3 E公仔箱論壇 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇3 T2 a5 ^8 \1 O1 m" P! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; k' m% }- u
2.切片
+ I' U7 I( a* m; _. u 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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泡菜豆腐海鮮煲
" S5 l1 }8 T; v公仔箱論壇材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許. x- k# @; j4 s7 X% i
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合% N( W. _. ]) W# O, t
公仔箱論壇# [" S: `! ~ v0 a' n
1.香煎2 {9 V! G& E+ @3 ]) I3 g# n4 v
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。, K) V6 R3 W% _$ O: D! c
" e% X5 P, j Z& I9 v& gtvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮
) P* F% j% J, X* S0 \) i+ l 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
( z( w+ |: e4 c# Z6 b( [' G公仔箱論壇
7 p- W/ C0 R. Q( ~5 P0 W公仔箱論壇彩椒牛肉
1 c0 M+ _) q$ h2 l& W5 k) jtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 e# t! Y# i. K0 m) L$ z
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
& t: e! t5 m( g$ C2 F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E$ B! [3 ]+ t1.爆炒6 l; X5 V* l" n, D: w1 H- k% F, l
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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: z# U% E* G/ F9 G, w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切塊公仔箱論壇: _+ ~; J2 h- D8 s8 P: @
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& t/ a2 ?7 c7 n/ O
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3.調味3 G0 t) J* v. I" J2 T! \
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。 T5 Z, R5 w, r; U, S
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Tipstvb now,tvbnow,bttvb; H; }7 c0 i# v6 y. A
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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