描述：透抽鑲蛋
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. x: ^7 e5 B% m9 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* Z& z8 Q) T
描述：泡菜豆腐海鮮煲
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4 s" K9 J2 e* L7 l7 r' Ztvb now,tvbnow,bttvb 描述：彩椒牛肉
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( ^; {- j' @/ ^+ ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽鑲蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, \- N3 R8 A% D7 n7 ^' l
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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% K6 T9 G8 P% D, f6 o4 O9 V! E( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.填餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" {* Q3 ]% o# E
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
4 Y* D# c! ]. _+ a! s/ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, h( h5 J0 i* V/ r$ n& g4 N
2.切片
9 S. R# p, H, y Z0 O 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。) m2 n) d' w6 F; Z: L5 A
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Tips
# b8 x6 h$ M3 b& F4 [4 U t7 j 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。. D/ L# Y8 a' o1 N! o7 h
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泡菜豆腐海鮮煲
4 K. i& o8 k( }& g5.39.217.77:8898材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
8 H$ c, |, S; r6 l% x; a% w+ `! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎5.39.217.77:8898( ^: D% d% @7 ^# |9 N
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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* G3 c7 T7 S! N) c8 Q% R2 j5.39.217.77:88982.烹煮 ?* z' r0 L' w
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
2 V0 w" G+ c+ p! |公仔箱論壇
( C8 @+ A, m0 s公仔箱論壇彩椒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 G; |3 t; I. O
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
4 \ _5 Z Y* T/ O% n& O, N. _; f綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻( W5 v3 |4 e9 V6 D4 g" e g1 Y9 R
( F' y7 I: E& l/ G公仔箱論壇1.爆炒
( G* t1 k+ `* h 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。; ]3 u; C! F# ^
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2.切塊/ U# d+ E8 s" f& N
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- z0 Y1 ~- {" [
公仔箱論壇* I" |. Z) D# l$ P# i) u4 S
3.調味5.39.217.77:88986 D3 M, J7 Z3 y$ ]6 R; h
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。5.39.217.77:88985 l( s J3 E0 a7 I6 M, E4 D8 S: u
; S" M2 X3 k$ |! l) y公仔箱論壇Tips6 Y4 C3 g3 a# h* V Q7 Z1 e
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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