[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨* f  K: F/ i- ^. n
                        图片：
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4 K6 P. |4 f, P! {: v9 o9 E                        茶香骨
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菜系：浙江菜' ^; t1 `) C# |' [

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猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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制作方法：
' D4 n" Q4 J4 h9 d* O$ _5.39.217.77:88981.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
* w4 J, ?2 o) y$ p9 D5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
" t  H. z7 p1 R3 H: r* H公仔箱論壇3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。