[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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                        茶香骨5.39.217.77:88983 y$ `8 P  X. X/ R7 D+ F

( S$ U; d! i4 c& {: F% K! F- m* Wtvb now,tvbnow,bttvb菜系：浙江菜
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1 H" l% ]! `& v  w3 U3 |tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇: l6 Z/ Y6 ~7 k$ V( q
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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制作方法：
% a6 K8 y/ ?& o8 u5 z* I+ B1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；8 C' k5 t% |8 ~; g- S1 a
2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；tvb now,tvbnow,bttvb* T  _3 I. Q2 M8 Q* _
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。