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: `$ C, i2 q6 J: C: A+ J% r/ w0 z( `" K6 o 柴把鱼
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菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 Q- M6 H H3 E! x
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' d! i8 S# w( ~2 s, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；4 L3 M! _7 H* b2 ^# R
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
0 a& N3 @4 C) f- {' X0 E& F L公仔箱論壇3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
3 K0 q/ l7 v) j g/ c% n1 a W: `5.39.217.77:88984.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；5.39.217.77:8898- s0 i+ p' W3 s) E
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 i4 @2 A: _: o+ ?( B1 y' `$ z
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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