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; \, Q& P' u6 R( |公仔箱論壇 柴把鱼
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菜系：湖南菜公仔箱論壇+ l2 X/ |" U1 T' v3 h6 N
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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) H( l! F& [- X( l2 {% M
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量. k* F; k2 J9 o' [7 F; S
A6 [1 Z3 z7 m" T- h制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb( l( B) S" y, l" `
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；5.39.217.77:8898/ Z1 ]2 E3 z3 O9 q; k9 }
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；公仔箱論壇/ P! p# E8 s) l; V e
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
. W/ O c% O2 v& d/ C: C Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
. Y, O0 V' ^ Y: x( B% k8 ?- ^ O$ i) o4 R5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。 g# O& G" e! m# e
6 F. d9 d* |' l+ O+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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