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0 h( Z) ?8 I8 C4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：湖南菜. S2 d- G$ u7 d6 T
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* C B7 b v, x7 d% {: c5 x5 m
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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# o) ~) X: X- \1 g# R2 _5.39.217.77:8898制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb' T9 E# @8 F2 ?( {5 \8 T
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；$ d7 c2 a) \' f
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
- _3 k6 v& H g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；公仔箱論壇+ Z& J+ }. E5 b) }5 v+ Z& x3 s
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
( r8 ?2 q2 F4 F( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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6 Z7 e2 ^5 l7 s% ltvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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