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 柴把鱼
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菜系：湖南菜5.39.217.77:8898( N: H8 U9 q7 S/ L$ K0 D
$ w0 v5 V" x6 w n n8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
2 I- S% {( v* f) K! T6 D. v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量5.39.217.77:88985 ?4 r4 N4 \- l$ M2 {
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制作方法：
0 J R+ k) \9 }' D5 o' T: p/ u) h4 {1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
! X. y. b6 |$ S1 R, E9 z公仔箱論壇2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
9 S) U0 q& k, H4 i8 u3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；5.39.217.77:8898/ G/ J- ^( o* ?1 N
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
3 _ x" D1 T8 z2 \9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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