材料：
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4 p. ?2 u( x9 H4 v0 q, Z1 D5.39.217.77:8898 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 ( F0 e. } A V1 e
+ }' u3 S. X. k6 \ 准备工作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ \* s2 a4 r9 K/ @5 d
* g" d. E" `/ F: p# h+ \ 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 5.39.217.77:8898- B5 S2 v' J* P
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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; v1 E& E4 j% h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 D* F" V! H+ P* [) C
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1、制作果冻底料 , d9 }2 Y7 @! t2 M% ?
% W8 _, x6 G# U3 X& {8 \) u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； tvb now,tvbnow,bttvb; P# ~) {. m4 Z( f) {) X; }
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2、加入红葡萄酒
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8 O* O- y3 n5 @# Y5.39.217.77:8898 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； f+ e5 m+ U) n0 n
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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5 w" O) @1 p) k" C+ |' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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