材料： 6 e, U4 [, G" z; `; k
) {3 b, N# o: d- Y( M5 p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯
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# s6 r' A) j0 p& d5 c' a 准备工作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i T: q, i5 T; A
# T" L+ }0 I# ^) I' u4 L 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 5.39.217.77:8898% J, j1 N1 x: D
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做法： 8 |$ d! }5 U* x2 @ L
/ A7 u6 F! H3 `1 z3 W% ]* K. C ttvb now,tvbnow,bttvb 1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 r- M+ t4 v. x1 s
. Q* X% T/ W: }1 q公仔箱論壇 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； ; w/ x2 @6 l- Z. y
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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2、加入红葡萄酒
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 k! W: _/ n: @3 A( M
7 h0 ]' m; {# \7 v 3、用冰箱冷却，装盘完成 公仔箱論壇) W8 w' l8 b3 j A5 f* L
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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