蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
# ?( m, f) Y/ T+ e 2 片薑片公仔箱論壇. M/ B$ @0 z9 W
1 湯匙杞子
- b$ ?) n* P& y. X- | 1 杯冬蟲夏草老酒
$ X( R, D( A6 z# B$ h 紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。公仔箱論壇 s6 K! R7 Q' r5 c/ L
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
- B7 E/ e. b3 A: [3 u! ^+ b" ~ (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
( ?) Q* W2 e! U' p/ V" w, Otvb now,tvbnow,bttvb 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用5.39.217.77:8898' m0 w+ `7 m# F+ \3 @# {
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。公仔箱論壇' d+ v: c5 E8 q1 _$ s/ @% D- P
* Q; @* @6 j# x8 j1 t' u1 ?備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
8 b7 n7 O4 S& b% u" P6 |7 ]1 m$ A4 Z5.39.217.77:8898 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
9 Y) d4 _! G* S$ G& O$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ m4 u+ R, B) j- h8 k; A
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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