蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
* e+ {+ U" T( b; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑片) l' J( a/ J- o2 n6 W2 f0 O5 I
1 湯匙杞子公仔箱論壇. c$ t" i+ Z, T6 L2 j, K$ c" u
1 杯冬蟲夏草老酒5 T+ h# h; c5 U3 z
紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
- h- N8 Q5 C9 m (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
/ J, c! R' j( F4 c3 V7 J (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
% Z8 n' p( Z: L- J 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
$ I' N" I. ]0 N+ x6 N5.39.217.77:8898 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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, ~5 Y, V+ s5 ttvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
$ h* S i# C4 B- R2 W; R5.39.217.77:8898 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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