蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉/ U# q% N. v# ]! l7 A! U [/ n
2 片薑片
1 Q" O6 z" j" N$ U* t8 ~ 1 湯匙杞子
) g" J; U$ ]; C 1 杯冬蟲夏草老酒
" L! b2 Z+ C0 a# Z( J+ d' S1 N L$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗數粒& R) {0 c4 d Q# n
n, Q2 ~+ J6 s; Q$ N做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
" V2 E" |' h9 X6 {2 O; k: q公仔箱論壇 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。. Q- P% v# f' v5 ?' j
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
0 Y- a9 A! x E" f, K2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
5 e3 c* Q# y1 [4 W8 ^; y( `) J 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。! V6 _ e- k' {! d+ O. r' U" q
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
5 h+ ~8 N$ k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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