蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
' \! E- o8 l$ Z, T" T2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% s% V# f* s8 A6 d, |
1 湯匙杞子5 B9 Q/ V. _3 t7 G- S Y
1 杯冬蟲夏草老酒+ e; O. K+ N! ?$ j
紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
; v2 d9 R( M) a! V公仔箱論壇 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
5 ~9 `# ^/ G* L+ z5.39.217.77:8898 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
; N2 V; _6 p ?5 Y 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用+ K4 U& {, b, ], d, s- F
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
, u. R9 d+ L( T; b公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
7 p: h8 M1 h: z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ~- R+ H* ~/ M$ c# Y' u
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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