蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉公仔箱論壇2 |: H/ K4 G; i
2 片薑片
* ]4 J# T3 E( `$ m 1 湯匙杞子
% T0 j3 V5 `8 t0 f' ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb 1 杯冬蟲夏草老酒tvb now,tvbnow,bttvb, b7 i7 c4 F, z8 t
紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
- a |4 Q$ l# i (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。$ E* D" D0 U7 v6 Y0 B
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
: Y4 G2 d4 C" E4 l }# o6 K* |/ G公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
4 ^6 @" o# @1 r, q 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 C! J" U d" p- _
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
/ }' U L7 |4 Y; x7 s& d公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb- N2 ~6 P' b- o w
公仔箱論壇7 R2 Q J0 i. v; Z) W3 A; O
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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