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材 料5.39.217.77:88980 Z+ t3 A# G( Z) R) ?0 V: z+ A- A
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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2 \* w/ z0 p* F9 B1 ?5.39.217.77:8898做 法. Q) ]& e2 f P- d0 G, \
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/ ?1 x" s6 q5 _) |5 h) E p3 q1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。
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3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。5.39.217.77:88981 `+ Q' h c! g8 `
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矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。5.39.217.77:8898; l. U3 S- ] f$ ~( @2 _# t
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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