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材 料
' `4 Y, ~: v- D, A d4 @2 I矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 公仔箱論壇' C- w& l4 y" z- ~' U
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3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。: ?2 Z+ r6 J, A8 `+ t: A
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矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。5.39.217.77:8898& N5 d, n+ q2 s7 ]; @ z5 ^0 @
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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