材 料5.39.217.77:88981 T9 i: o4 v) N
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
( G! I6 C* x+ \. o- \; W. I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- h5 h1 d+ K- {
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )5.39.217.77:8898# @+ N) N4 ?7 U' N7 D* B% E& \( b: l
$ [: f) ]9 {: A9 I# P" h: e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 花 少 許 5.39.217.77:8898+ a+ ?7 X! e5 U0 N0 R1 p" k
6 ]# q: e8 x' {9 r' A- `" ]公仔箱論壇蒜 茸 少 許
6 C/ X3 M" E0 }8 y: z D公仔箱論壇
6 h$ G, O* m# Z# z5.39.217.77:8898薑 茸 各 少 許
% z' O& T A; E公仔箱論壇( l8 K! S4 N4 i: x! o
調 味 料
: I* L6 \- K1 c5 J" ytvb now,tvbnow,bttvb8 F0 m M8 l- x( h2 [5 D
醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: A! r3 _. x( K& F
, C- }/ n" p' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許
! j! w, d3 O% e A7 [+ M
# W! z3 N! I7 e) F酒 少 許) T& ?1 F. o) s6 C
: Z8 L9 [; n3 _& o/ L1 q4 a- A6 }
胡 椒 粉 少 許
) m' m3 U1 D. Z5.39.217.77:8898 Ingredients:
6 p" K4 M+ ]$ A% B2 o公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)tvb now,tvbnow,bttvb. n; G. F F) x9 J' T5 F
8 N) M7 e% @3 k* d4 b- Z5.39.217.77:8898A tin of chicken soup (375ml)
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( o9 P% B% W6 \! @$ a7 r# O5.39.217.77:8898Chopped spring onion
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3 U+ Z+ ~2 i5 D4 t1 J8 j5.39.217.77:8898Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb# o, j2 m& v/ R
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Chopped ginger5.39.217.77:8898. i y$ P4 N5 a9 m; W
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Seasoning:5 [2 s1 p. a8 A( ^0 q
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Light soy sauce公仔箱論壇, [4 h! X$ J( p% i# A6 A) a
) M1 B& H* ]% p' S i5.39.217.77:8898Salt公仔箱論壇; U( ~3 W% {7 z1 @5 p6 v1 K; b
8 j8 E+ c* N! s2 o) Ntvb now,tvbnow,bttvbChinese wine
) P% H C' u/ I7 a. ?: w* Q公仔箱論壇
# T( ]6 t! a& e" J1 Q+ |White pepper power
# H$ q `# |3 o! ?, Z8 z" g* s( Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 {$ n0 d( L5 t7 T* Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 J: d+ N1 @" f( a
作 法
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. m5 J/ b y) h6 Z, c- \% K$ w% l8 ^( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。5.39.217.77:8898/ Z5 q* C5 D% B: p/ b2 `+ M# A, H
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7 ~3 z, y' r2 q' B5.39.217.77:8898Steps:9 K, k- I8 G6 ^* U5 N8 Z
; C9 H# L" d" l1 k# P- X1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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