材 料
. k8 }" X/ x" d2 `, V9 A, j. m5.39.217.77:8898紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
6 L/ A+ u0 r: G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ _7 `0 k0 y3 U. N3 G
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )5.39.217.77:8898% I4 u# s% a' \ K# S) k& d* g
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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* F5 ~+ K' w4 u% f5.39.217.77:8898蔥 花 少 許
( m* K4 S, {- c5 I5.39.217.77:88988 D& c1 _) E% D; o+ r
蒜 茸 少 許
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( y6 l. ~3 I7 O薑 茸 各 少 許
" G9 }2 m# z: A+ Y3 \% dtvb now,tvbnow,bttvb
, H" X; d4 p) Ktvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
7 ?8 O& {, E2 u' N9 @5.39.217.77:8898- `( x" c3 ~' p- @6 V K& @" u# m
醬 油 少 許
/ e& G! M+ ]; P5 Z公仔箱論壇
7 D7 b* P2 u% b! Y0 n鹽 少 許
" @7 _) L3 D9 g' e7 [: ~1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. M& {9 `6 B& c6 e# c
酒 少 許5.39.217.77:8898! y% {( q" ~5 M9 t# C# J6 Z6 W% L% x: o
2 i. u+ c% _8 y, r* n# e% mtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) r, h+ {0 m+ y2 {" j
Ingredients:
H) e2 r$ W m" d6 rtvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)/ ^9 L: R2 L; W
# m# x) C; B0 Y) }2 ~2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)tvb now,tvbnow,bttvb' |6 O. ?; y7 W/ H
公仔箱論壇 A. G' ]. \4 h2 _# \, w3 }4 X
A tin of chicken soup (375ml)$ r3 O/ Q. d, h5 s
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Chopped spring onion
4 g1 n/ g, l5 d5 }) w! u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P: r! \9 k1 ^tvb now,tvbnow,bttvbChopped garlic5.39.217.77:8898) v$ Y* ^' |" Y; e9 o7 f% p7 Z
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Chopped ginger
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* e" p$ _; F4 } \& T! K3 o" G6 D公仔箱論壇Seasoning:5.39.217.77:8898+ }* p$ s* }; U: B' n
tvb now,tvbnow,bttvb2 x! v+ X8 L0 z2 ~1 p3 H* ]
Light soy sauce5.39.217.77:88983 W: x; r3 i7 t
公仔箱論壇6 A" @( ~+ d5 e. P2 X: q- _* S
Salttvb now,tvbnow,bttvb8 s+ f5 O. r6 n$ S4 W
5.39.217.77:8898+ Q. j" f2 z9 C2 z9 f- R
Chinese wine
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White pepper power
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7 Z7 o& I& Q+ @; ?& u, ?作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇+ n" n+ C6 V, E' ^
0 A+ {. o5 G1 ^9 v, k3 N8 N" Q- B& l% [( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。9 P" b4 U, F( b4 n" \
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Steps:
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9 R- m; d1 p2 F. U; U% n. T1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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