一般來說，午餐總是在繁忙緊張的一天中匆匆吃過便算，而且我們多會選擇烹調快、方便食用的食物。然而，午餐可以是既美味又營養豐富的。這只取決於你的選擇。以下是一些有關健康可口午餐的小貼士。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" u7 `* x' J+ w+ }3 C
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健康飲食tvb now,tvbnow,bttvb* u9 ^8 y/ Q7 c
有什麽好處tvb now,tvbnow,bttvb) i Y1 P, [1 ~ C4 Z
- 保持最佳營養狀態
- 為身體的成長、修補及其他機能提供基礎營養
- 預防高血壓、心臟病、糖尿病及肥胖等慢性疾病
怎樣達到？公仔箱論壇& {( b1 X% S4 P) f5 n+ f4 o4 f( {+ f
- 吃不同種類的食物
- 按照健康飲食金字塔適量進食
6 E, j# Y! D+ I. R; f( F6 [& y- 多吃穀物類食品2 o: m; w/ R0 b
- 多吃蔬菜及水果
( O1 C+ e+ n: d- I$ l/ ?公仔箱論壇- 適量肉、魚、蛋及代替品和奶類及代替品
3 }% n) e+ v8 s5 |* l5 J- 少糖、少鹽及少油 - 每天喝 6 至 8 杯流質飲品，包括清水、低脂/脫脂牛奶或清湯等
- 明智選擇烹調方式9 j) ]9 X3 r/ N2 ?) @6 `% W- D
- 蒸、水煮或使用微波爐的烹調方式都較煎炸為佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ y# O* y, D) q
- 使用易潔鍋會更省油 - 儘量少用或避免使用豬油、牛油等動物脂肪烹調。可改用植物油，例如芥花籽油、橄欖油。
| | 西式午餐的選擇 | | 較理想的選擇 | 少選 | | 沙律 | - 新鮮蔬菜及水果
- 瘦肉片(去皮及去掉可見脂肪)
- 鷹嘴豆、腰豆
- 低脂沙律醬 / 醋 / 檸檬汁 (要求醬汁另上)
| - 罐裝水果，醃製蔬菜，例如泡菜
- 醃製肉類，例如煙肉、香腸、火腿
- 牛油烘麵包片
- 忌廉、芝士及蛋製成的濃沙律醬
| | 湯羹 | - 加入開裂豌豆、小扁豆或瘦肉的非忌廉類湯，例如肉湯、羅宋湯或意大利菜湯
| | | 馬鈴薯 | | | | 蔬菜 | - 新鮮蔬菜例如椰菜花、蘆筍、西蘭花、甘藍菜芽、椰菜、紅蘿蔔、豌豆、豆類、番茄
| - 泡菜、醃製或罐裝蔬菜
- 使用牛油/植物牛油烹製或佐以濃醬汁進食
| | 穀物 | | | | 三文治 | - 全麥麪包、貝果包、彼德包
- 新鮮蔬菜，例如生菜、番茄及青瓜
- 烚雞蛋/蛋白
- 瘦肉，例如雞肉、火雞肉、牛肉(除去可見脂肪)
- 水浸吞拿魚
| - 西餅、牛角包
- 牛油/植物牛油/蛋黃醬
- 煎蛋/炒蛋
- 午餐肉、香腸、煙肉
- 油浸吞拿魚
| 肉類/家禽類/魚$ G3 L `# _$ l/ @: q
| - 瘦肉或家禽(去皮及除去可見脂肪)
- 肉類代替品，例如豌豆、小扁豆、豆類及豆腐
| | 奶製品
! y' ~. A7 C" @ R2 }公仔箱論壇 | | | 甜品5.39.217.77:8898' l, l; B+ g! ^7 d
| | | 飲料
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健康的小食
. \6 y1 M# f$ D8 b( c& ftvb now,tvbnow,bttvb- 小食有時可補充每日所需的能量及營養
- 儘量選擇有營養、少脂肪、少鹽及少糖的小食
- 約與正餐相隔 1.5 - 2 小時前進食小食，並儘量在每日相若時間進食
- 須確保小食不會影響你進食更營養豐富的正餐胃口
| 適宜選擇的小食 | 少選為佳的小食 | | 全麥包 | 蛋糕、曲奇餅、威化餅、忌廉克力架、夾心餅 | | 低脂/脫脂芝士三文治、番茄生菜三文治 | 即食麪、杯麪、冬甩、牛角包 | | 烚馬鈴薯 | 薯餅、炸薯條 | | 烚雞蛋 | 炸雞翼、香腸、咖喱角 | | 蔬菜沙律、水果沙律 (少醬汁） | 布甸 | | 高鈣低糖/無糖豆奶或低脂/脫脂奶 | 奶昔 | | 低脂/脫脂原味乳酪 | 雪糕 | | 無添加糖和鹽果仁、無添加糖的果乾、新鮮水果 | 糖果、朱古力 | | 水煮粟米粒(無添加牛油)、無添加糖的乾果片( 如蘋果片等 ) | 薯片 |
結論公仔箱論壇+ G! C( f, Z/ Z# ~& Q& M" _) r
健康的飲食是良好健康的基石。進食適量及適當種類的食物可令午餐及小食更健康。如果不便自備午餐，也可選擇在學校飯堂及快餐店享用健康的食物。下定決心，開始享用健康的午餐及小食吧！ |
發表於 2020-2-9 01:57 PM
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