檸香芝士餅
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材料：
* G/ s' |6 ?% ]+ f忌廉芝士250g5.39.217.77:88984 t% {) ~0 _3 `. g2 F
忌廉220g
1 E* q' `' s2 d) I h魚膠粉3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& o1 L! s% S: I! [: h. `) C: e
水3湯匙
6 u% Z1 J( Y- e- P5.39.217.77:8898糖80克
M# U/ i/ s9 ^5 S# E' vtvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )公仔箱論壇7 N+ _' L' K! Z7 G
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb' x% ~9 ^+ [. _) C
牛油溶液60g
9 u' i" o& D* h3 k( X0 e- C檸檬皮 1 個公仔箱論壇& Z' p( N9 E! J0 u6 Y# ~
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做法 :公仔箱論壇 r2 J' U* L% q, ~1 r
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
# q4 F/ g/ w0 Y3 X公仔箱論壇2. 刨檸檬皮, 切幼絲
4 n7 R% W( k4 d! o0 E% x) S5.39.217.77:88983. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* P, D7 @$ h" ?
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
V C( Y6 D" p8 ^公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
k2 ]7 I# T* h0 D" u7 I, j6 ~6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
" O( q9 y) I) s" Z公仔箱論壇7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
# |# C$ S- c6 f* n# p0 H6 vtvb now,tvbnow,bttvb9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb: P8 E0 W' k' _, x V
魚膠粉1.5湯匙
/ J6 ]6 y; L+ z+ M8 |* m5.39.217.77:8898水 3湯匙
B6 I" M( R6 u0 q; O糖 適量
; x6 U6 D4 c5 c9 v濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )5.39.217.77:8898; j1 C2 |* M/ {0 Y1 s
檸檬皮 1 個公仔箱論壇- i2 x% l+ H' p% X3 U- \# \+ X0 ?, B
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做法 :5.39.217.77:8898# V* S: O3 s7 o# W
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
% \! W, B1 P1 p. i7 w# ~1 P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉3 Y* g3 Y8 z! }& |$ n- R
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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