檸香芝士餅
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( Y; t1 f) I1 r; I1 v公仔箱論壇材料：! d7 V4 E4 b/ c) n/ F' X
忌廉芝士250g
7 ]' `0 N, O( E0 e& V忌廉220g( T$ P/ y5 K7 K% g1 [4 T0 q
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K. M$ k9 E9 S6 ^% a: m
水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l6 Z9 z. `2 L0 ^) E+ ^
糖80克
. n. [% `( L" X# Z5 S$ J濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )& \; q5 J, ^0 R- G2 b
消化餅140g" m5 c# x( h- B; O
牛油溶液60g
9 Q% R1 _( [+ b5.39.217.77:8898檸檬皮 1 個
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/ b' S# }/ i* P+ \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p, }. Y. u s w" X" n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇) X! }8 `8 ], d8 h# l9 R0 E
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
& r) J& s+ k- h, B6 u( Y/ n- V5.39.217.77:88982. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb9 }! z5 e3 O0 [" Z/ c1 V6 |
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇% L9 R# J! P/ N) w+ y
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱" `1 K, j4 @( P% n! x$ t( J
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
( n5 d6 [5 I9 [( b1 j! n& ?* Z' w6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
$ R8 | ^6 d0 ]1 N1 l; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5.39.217.77:8898! |# N" \1 }4 k8 L: i+ _# Y7 R
9. 放入雪櫃雪至凝固
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4 [1 N; F1 g8 y% C# i+ j. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 ( 可省略 )8 e; a4 B/ }5 i# T
魚膠粉1.5湯匙
$ }4 d& i8 r, ~0 d. r5.39.217.77:8898水 3湯匙6 Z7 s, \7 V" o! a5 @# L
糖 適量
" X! }# B6 \* k濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
n' I, L8 Y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個
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, l' g7 ?! t* f; i! z7 U做法 :公仔箱論壇2 m1 C2 j4 O8 d) S2 D& O
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )9 d+ P! [. R+ ]0 \
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
2 d+ S9 {/ e+ a7 S+ ^: r& x5.39.217.77:8898加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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