檸香芝士餅% H+ D n* S+ {' S" z
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' U X( Y; p, ?3 ]( {8 [材料：
0 O! `; Y3 q6 `3 {% Z7 B9 j5.39.217.77:8898忌廉芝士250gtvb now,tvbnow,bttvb6 R {$ c$ r! E; F
忌廉220g5.39.217.77:8898# ]& T$ V9 {) f: G& x
魚膠粉3茶匙
4 N K0 n! T; K9 g7 Q) L6 C# y% J5.39.217.77:8898水3湯匙
% a' A* C) ~. x9 J糖80克
/ G: y# i$ \9 u. x. X6 ?0 K8 B$ t% z濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 i# f1 P7 i! T) O" k9 [
消化餅140g8 }6 Z! @; X* G, D
牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb* R1 G- n2 {, R1 o& H, m2 L; b
檸檬皮 1 個
, {, y, V% Z1 S- ^/ t公仔箱論壇0 r' W6 n! G6 S
2 [3 O3 t! O. |: q/ { z
做法 :
2 |, a4 f. y3 @9 K8 {# t# Y) t5.39.217.77:88981. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實5.39.217.77:8898; t& S; R, |) U E! N; I
2. 刨檸檬皮, 切幼絲1 J# V9 o4 R# D9 N+ Z6 {) s
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
* A7 Y; l: J- |5.39.217.77:88984. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
8 g, _. w* {, w+ t5.39.217.77:88985. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。公仔箱論壇$ [3 f4 p4 ]. C2 p
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
/ u. l+ o1 W1 C7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5.39.217.77:88983 u8 G: o* R6 t* r
9. 放入雪櫃雪至凝固
4 g/ W; l3 ]0 e& x u$ D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb J% a$ b0 |3 O8 a% |
0 `7 K- Y# W8 ]* v: X7 O1 ~餅面 ( 可省略 )5.39.217.77:88985 L# ?' w* p& X& i. R+ l
魚膠粉1.5湯匙
! {$ W1 ^- k7 ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙, t& H. v' M6 b* k4 \& l1 q
糖 適量; f. e. L- g; W3 b+ |5 x
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
% w1 L( V$ j" ~公仔箱論壇檸檬皮 1 個
6 U3 S# ?) ?+ u- Y; }" ?2 H6 g' H: d: L7 W7 S
做法 :
/ O$ q4 t, l1 `( H5.39.217.77:8898刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
# K) Q8 D) z6 E2 m0 T公仔箱論壇用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
. i8 O$ V% s" Q, Y; C; R, b3 B; l公仔箱論壇加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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