[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块" \, ?- B  l/ {: O
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, C$ G$ g: x- a3 U! T7 u- `
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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6 t' i/ P' C- e, ^+ [0 w$ W" E　　烹调步骤：& {- e8 f% c4 K4 S
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
& |4 f7 H) }; m( u　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。4 I: r( h4 f6 N, s) W. R% g
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇/ V" E* R4 M! [1 Q+ G9 m( b. B. P
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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