$ g+ A6 d1 C6 X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x0 j+ |) A% F) ~材料：
5 `6 x9 s! Q& G# N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
1 a/ ^9 { k1 x+ j4 T 调料：
. {/ S; M* p/ x9 J, ^" Y; x5.39.217.77:8898 盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。
. F! Y2 w$ k* h: z! L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
3 S. K! @! `6 ?6 ]/ J, d$ p! ?5.39.217.77:8898 1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
# p6 d: ^9 x% B# I. v, h# f 2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。5.39.217.77:8898+ g: s3 i4 Q7 S* R0 F% G# @& A$ V
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。5.39.217.77:8898 g4 S0 D: h+ m3 |1 ]/ h# n+ m; D
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。tvb now,tvbnow,bttvb: W( h* Z6 Y, h: i& K K" ^
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。 |
發表於 2008-11-23 08:50 PM
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