 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 X) d$ B# g& e4 A/ J
tvb now,tvbnow,bttvb* m. _. t4 d a8 Y3 V9 D, K
材料：5.39.217.77:8898: D, ~, x& h. @3 D% @! g
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
* ]# V# k. ?* p+ `+ x5.39.217.77:8898 调料：
- i! u' q# T; Y, }5.39.217.77:8898 盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。公仔箱論壇" {! l% G$ s2 b! W: [ p4 F' b
做法：3 w6 B- P1 k% V8 _3 Z2 }0 [
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
+ U* U1 ~& Q4 ^+ W5.39.217.77:8898 2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。0 b/ l. x, R# ^) v" G9 E# ? ]& H5 B
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。" W! T# s" t1 S
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 z) i! x6 P1 e) i. z* u5 ~) }
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。 |
發表於 2008-11-23 08:50 PM
| 
