 5.39.217.77:88986 N2 r0 z2 r# ~' `- j
7 d, X( N) m/ V5 m3 U, k5.39.217.77:8898法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。. j) c/ v) }) ?( c) Y9 b
2 n8 z9 p, A$ G' i2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料) `- s. W' d) }' N6 q6 E3 q( @
法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量
+ Q- y3 k' }4 |& k+ G" f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q% L" T T! Y, b; L7 A2 r% k" p慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克
6 ~2 o: w, Y" D5 } A7 ]# z: A3 a! p% f3 f4 n( l. W0 Y- Q' ^
裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量7 Z7 _8 x- S/ f4 v: L j4 O3 C9 q
0 U' z4 t. W6 x7 ]公仔箱論壇做 法
9 Y/ O. n! t+ B. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。 公仔箱論壇; Y U0 Q/ T4 E% [5 q. q
公仔箱論壇9 Y$ @. Y! G7 u; l2 o% z4 }+ E! @
2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。
[& _4 _; E8 a( t$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 u$ T& J" G: W( q& V
3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。
7 Y3 C6 u$ e: {, O5 u! }" z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( X7 I9 Y$ h9 o; F! G+ E0 m, f8 i
9 C& y5 i; E$ R; l3 ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 \% G! F" k( t2 X. [( ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 m. _$ c6 U5 o
公仔箱論壇* d7 e0 F+ S w! `% o2 O: |
! q1 D! X1 u9 P$ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Q* g& _; o+ }* Z) s
貼 士
; v2 h: |+ W* z" H# ?tvb now,tvbnow,bttvb多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|