 8 W. j, K+ g. `6 J0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* h$ c3 k9 M' A
法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。
5 n/ i; l; O- L: q; X' F5 C
2 Q- J/ t6 g8 L! h# V9 I. q( `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料* `( n6 _& A, _3 p
法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量
' D( _4 O8 M0 {" }4 ?8 w0 |- C) u公仔箱論壇- V H& K5 R/ _$ {7 ]5 K
慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克 7 p: B& I. I y+ U: R
6 b3 S4 U9 X0 z: `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量* @+ f) L0 g: P
公仔箱論壇6 ^0 K1 F5 F6 ~2 w) i8 ^
做 法 ; m/ Y1 P5 D6 e$ G# y( C
1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。 公仔箱論壇0 h! J! ?+ p& j: L
tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ s% B. Z* ?7 |; Y6 S6 u1 ?
2. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。 6 Y( _8 G. t4 J% }' G& n
2 N( `4 a+ k0 O# mtvb now,tvbnow,bttvb3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。. Z8 m" Z3 s4 P' A, n1 c( E
! L4 o% Z9 U; }! G$ D5 S/ p$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M6 l1 u* Q) }, k8 Stvb now,tvbnow,bttvb# X% g% c- \. Y! E& S# x. M7 P
}/ t- x- p, e+ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 a: P, z! K1 y9 K$ Z# ~
8 _% Q2 r! B. b9 x+ g5 {. T: P, L公仔箱論壇
: c, I2 W/ @( }# @6 l8 N5.39.217.77:8898貼 士
# P$ K) U" x, Q4 g1 U公仔箱論壇多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|