低脂肪饮食可预防乳腺癌
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+ I! [7 I7 Z& v- B4 Z* Y来源：搜狐健康论坛% R) ~3 N9 X! E! _1 ~
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, {3 _8 W8 k6 J6 H$ r 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: [% z/ h) S, L6 l
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还5.39.217.77:8898: P, ?4 B9 k7 ]* r
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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# m2 c3 a: P* \6 h' D公仔箱論壇 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
! k1 w2 d j2 B7 j5 d9 G的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
* I' |" Z; e2 @/ h7 A5.39.217.77:8898西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
- ? A3 w6 q- Z西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌5.39.217.77:88980 |0 e R \& C. N) w
者更多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 B" H! T( m. ~# c1 u8 D5 j
' \- K; g1 z% S: r公仔箱論壇 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素# o# M" F2 M9 u3 U, C! E
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理8 S4 s' P Q' }
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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( T+ `5 |3 ~5 D \, C 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，9 Q U, b4 O2 @
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一5.39.217.77:8898* i( W. Q- H) A
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
* L: H; Q! O# U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以tvb now,tvbnow,bttvb9 P! f( i$ Z5 d6 K* e
增强体质，消耗热量，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 ]8 W! f. `2 a
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
+ G2 S9 T( a2 {( T6 M腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
8 {9 q% t# r% m; Vtvb now,tvbnow,bttvb总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还tvb now,tvbnow,bttvb( G7 m6 Y- p5 W4 ]! A: D) w! c1 N. T4 B
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
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现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
3 T; U2 t; @' y) R7 T有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ + K0 j0 W, G/ S8 z8 V
! R. q; b5 K4 \- K7 Z 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡tvb now,tvbnow,bttvb9 F& C% [) p3 F. h. g; @$ d
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
: F, v3 u& Y# s1 R+ C7 p7 t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和tvb now,tvbnow,bttvb' K8 c- ?7 q! t" H# I8 k2 a
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。) u+ U+ z+ ]. c4 \
# b9 p T) a, L5 i 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可& X& X( C1 M' N' O+ ~4 G
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& O0 B2 ^7 g$ `7 }) t
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E u8 Q/ [# c5 _& j- G
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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