低脂肪饮食可预防乳腺癌公仔箱論壇, w+ B- @ I! @' B9 ]: [% f
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮2 T8 r6 ^! U" K7 Q) j
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还公仔箱論壇; C% W/ r! |2 t5 F
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。公仔箱論壇4 O, t' i, y. b" D; d3 f _* R
9 `0 n9 a7 q1 D" T6 }' D 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ @! Q4 X. j% I
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较公仔箱論壇8 _- v7 m) B1 _% ]8 U
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和2 P. F" }+ `0 ~9 f$ [# c
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
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4 v8 I7 d+ z) O公仔箱論壇 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素9 O$ }* `' S& T& m
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
- [; `( K- [/ M" \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，: X# t1 R1 y( M& r7 o, C( ]
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一# w4 o% G9 ?6 z0 p- u1 m. \* N
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高 d# o/ W6 z+ }) W3 Q$ y
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
: D1 ^4 R8 o' P7 e q7 l- q( V0 V# B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增强体质，消耗热量，帮助减肥。公仔箱論壇* W x+ r$ E; c( ?' ]$ M
+ f, O; v6 @" j5 q. [6 I7 \公仔箱論壇 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
' r6 f. w9 @4 `5 O8 v+ J腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占3 d6 [; J% I. d0 ?+ h/ r1 V
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还$ a% y) I7 _* Y( K2 g* [- Q) J
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。公仔箱論壇! p/ Y% t% \# v3 B
9 J: s! N2 q- o% l9 `6 ^7 V) t9 q 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，公仔箱論壇, p9 X7 P* K' q4 h! r3 O% F
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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! `5 W$ \! k. g% w, o. O 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
! M& X* e# M9 `4 ?/ y+ J萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( [0 d9 Z( m `& \) g
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
3 E* Z9 |& h' {) r% utvb now,tvbnow,bttvb多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。+ O/ O( y9 ]& T* [- ?
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可tvb now,tvbnow,bttvb% R2 \1 K9 n n% p' i" C
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
3 `+ q9 n. L% b2 R0 s. w6 V1 W5 U5.39.217.77:8898生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动8 ^: ~: l3 C6 D- R! _6 o- J+ X
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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