描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
* d) T! T c; ]+ w9 w4 I& U2 e 图片： 公仔箱論壇: `9 d( h4 {8 U0 G, j2 X& _2 K- z
o7 U; e; j3 I% d4 g3 A3 jtvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃2 y. I4 g1 B D
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5 s& k8 I& c+ i5 R' _4 U8 P+ D5.39.217.77:8898
- J" c0 z* q! F R公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
1 v$ W' j# H3 @ {! m# U 图片： tvb now,tvbnow,bttvb! B9 j: z# G) n# v
 5.39.217.77:8898$ x0 K' g7 ~: a- F1 G& j- ~
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
* D c2 T" l) Z# A+ T- q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： / l: j* N9 ^/ D: k) F
 公仔箱論壇* O2 d6 ]3 |: a- E( ]
描述：馬來風光 香辣十足
' ?) w3 ~/ C l ]! A% \6 utvb now,tvbnow,bttvb 图片： - ]- }7 a W, b4 s2 L9 S7 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" i2 h& o6 u: y4 E K& T7 {2 t9 D' E; L# e
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口" T3 ^0 C9 ? J! `( e0 j/ r
图片： : `0 l) c8 |8 }( v/ d' R5 A
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開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, R( _# f8 P0 A9 x
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb9 t) j; l% s' ?3 E
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辛香咖哩公仔箱論壇6 d1 |6 c" r5 w3 r! a }5 @$ Y3 b
青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb W8 O# o3 b1 \3 X4 d0 d) t. n4 J! Q
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
3 Q2 o" ], C: A1 E& X/ N調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
W/ {9 E3 X: L3 `: o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。3 R2 J. o' x- F3 k3 D
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1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb& O% X3 W$ i6 ^
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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1 D7 G0 v0 Y1 ?5 |' ~; Z' o2.蓋鍋燜
# |0 n5 i# E% v* f2 x6 S$ ?' R8 c 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ R) m* @; z& U8 g
3 Q+ Z2 {. L0 ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下肉片2 W$ Q5 k, Z; V/ \3 y/ D' M; j
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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T7 B9 T' m f( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇3 R) G* {* `' W% D
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 j1 V$ g; B' U2 n
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.公仔箱論壇" i8 F+ T- ~8 l2 S( i; b5 K7 n
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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1.過油
0 l) Y9 j8 X8 c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
, T1 A x2 d: X# f Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
' p3 g. k, A i8 @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }- Z( f) Y) |4 ~2.下料
- m# ]/ u2 p. J. U' a' H5.39.217.77:8898 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇( k+ u: s: [* C5 k
8 {2 v) o. j0 l+ D& ]公仔箱論壇3.增香
& V0 |" n. d2 O! |- K公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。2 `! i& w! I g1 e+ ?2 |7 I' Y
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涼拌沙拉
9 {- m, k1 U$ H 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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) O E& T* n8 k5 Z5.39.217.77:8898涼拌水果沙拉 新鮮夠味$ z! g5 C$ I7 X( ~1 }* g7 t; I* ~3 x
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
% E, ]! y; A: |& m, p" A調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
3 Q+ n( X: ^( D) v, [5.39.217.77:8898準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎
+ p* F' A A5 {* `5 x8 Z* q& Z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。1 `: Z7 p+ l8 v3 v- S1 o4 Z% h
0 m( N6 F* m4 Z* p# r$ ?5.39.217.77:88982.拌料0 \) S& ], g- p8 u) I) o
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.77:8898' p8 o6 w7 h* d7 E6 B3 ]
. V' K$ B8 {+ s7 [7 f囉惹沙拉 甜辣過癮. ~9 f/ B, P# | H$ P
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
8 E+ H& k- H. ~2 \' X" n% Ctvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
; r c9 W' \* O$ i# f' H. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。$ r4 c& h6 M. x* n. K' B; U
5.39.217.77:8898. J! B- K U: k3 z& h6 ]- W9 [
1.調醬
B% A2 S* G. {. \5.39.217.77:8898 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。- v6 t# J# R) u' K
( P, |) r; z- k# O" t* M2.拌勻
$ V \4 W: Q8 c2 F( l7 s) J% r 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 c5 h0 i; _
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拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 `+ m% q4 R2 y; i& Z' x
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。: F x% F$ r3 ?
4 I* Q. N0 x0 c/ rtvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足
0 X5 ?# S( f0 e9 D" S) J8 K# G3 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb! ?- _% Y' ^) k) p
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇9 m! x3 E" I$ p
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
/ r2 b4 a$ [& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, J9 I, f) W8 ]' d6 v1 ~! P9 `
炒菜公仔箱論壇) Z- G2 J2 k0 p5 q0 N2 a9 o, G
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。. D' K J, F: U, H; s/ f
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亂七八糟菜 鮮香爽口
1 b9 I& e* @- n. }. ~6 ?( x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根5.39.217.77:8898; f6 K0 X* e5 I. o
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. Q9 O- O4 o- b8 X6 a8 U+ S
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
7 {- ]5 e+ _: Z6 S) t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N6 z: F) R6 v6 w6 P, }1 f
炒菜/ A5 a) }) r5 X/ y8 e6 E
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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