描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
. k! K7 {6 _6 L5 B ` 图片： " J' ?" j; R8 {9 ]8 W
! x" u$ I" {7 Z9 C/ ?5 E5.39.217.77:8898 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
( k) g7 H* |+ _ 图片：
% o2 z) U+ Q t4 r9 V3 m2 x0 b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ Z: e8 w4 }5 O% w
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
6 _. l- [. f/ A5 y5.39.217.77:8898 图片： # W, j1 f5 x: d
 公仔箱論壇( J) w; ^* O; f0 C4 C$ c& r" {
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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; L% G8 m1 `+ y7 | 描述：馬來風光 香辣十足
; k+ ^- K i9 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb 图片： $ c' g5 b3 M( e9 }
1 m6 _& h0 [* k" c6 `tvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
5 d; W3 ]; ~6 j$ d! [$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： : V ^8 r: y; `: Z7 s
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開胃南洋菜 熱辣過一夏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; H ^$ }: f C% ~: }0 W( O( }
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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3 N# R/ D, V. ]+ @6 Q" o3 e/ B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb辛香咖哩
$ v: k4 H5 E+ {: V0 U, n# A5 stvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯
* K" G% y* \+ @* ]" p' otvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
V5 u) F2 D. A5 |: I9 W3 u7 h5.39.217.77:8898調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
) N3 \% M) y2 y- |* Z" ]- P準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
3 E1 J) y* w9 M( V* t. v' H* |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 s& `: O$ Q
1.倒椰漿
( L" f9 t6 o& v2 }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
; d8 X3 b# n3 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! ?$ X1 m; T0 ]
2.蓋鍋燜 r% f2 @) p. X) i, u
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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: n5 W5 e0 Y1 Z9 R7 P- ytvb now,tvbnow,bttvb3.下肉片
# k1 i! _8 W* M; ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
0 Z3 |: r' d2 c1 z5.39.217.77:8898
7 m0 v& f) q% f- p9 t新加坡咖哩雞 鮮香開胃% z7 k2 a+ S, ~" k e5 l7 U
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j; R2 g3 S. Z. Y& s0 _
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5.39.217.77:8898. Z$ r/ M; R: B4 c* y* b! p
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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0 U+ s6 A. \8 H! D' |, [5.39.217.77:88981.過油
6 c) [9 `1 ]! j" F: n% K7 X k* Dtvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
# Q4 w' I9 f& s5.39.217.77:8898 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
' B \) J# Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T& l; S# {/ Z. s2 t2 M4 M1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下料
! P9 D2 I8 W+ _; D公仔箱論壇 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5 H5 U: Y/ p2 y U8 v: J) }: e
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3.增香
( h Z% [. C3 h. x) y公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。0 C- L( n9 I( F2 P: |0 b5 _3 {- x
' u( w0 V, K W, y) W涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 E" O% B: j' n# v4 F6 K
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
, l0 B8 @( P$ L3 `5.39.217.77:8898" _/ Y# }" u/ J4 ^( A: b }: w R; V
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
7 A- h1 f4 C! j5 r) u3 Z( x材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許+ g% x: D' T% V0 z* {
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆5.39.217.77:8898& a9 T( h* |- Z# X7 j8 i" f
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1 P8 U6 h/ V, I: W& b. d9 i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎# {) _9 _& R6 ^* X. {0 h$ m
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。7 }4 H) |! P) Z0 |3 W1 v: i7 ^2 Y
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2.拌料& A# C, @/ V8 m) o3 [. f
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 q, P) e+ z+ D- w2 D
) t( m- h8 A1 s- d# C1 {/ A! B h9 e! j5 [囉惹沙拉 甜辣過癮
% t4 p7 t, m6 |( g" Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
: e$ s y, D% Z8 _: a9 z0 ~6 v9 {, x8 K囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& D' ^8 y3 {7 |* v/ M
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
% u: t" q4 Q m& c. Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( E0 ]! C6 M6 Y# g4 S) W
1.調醬
* n+ d) J+ k% B8 `tvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; C, p# u4 A6 o3 j2 T
- T! R$ V; N) I5 R* L" }5 {2.拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, l3 |# Z! ` M" e0 R0 I
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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( w m- T2 l0 A拌炒蔬食5.39.217.77:88986 B, B- a1 u6 s6 \! w1 Y- R! V( S
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
{3 ?4 m4 U+ o7 y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q. ?1 J5 Q" D% B* N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來風光 香辣十足
9 g5 m) t1 z# a+ d1 C材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
9 K# U' ?1 ^' V9 F- ]8 X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
. s. E: {: v d/ D+ I! |5.39.217.77:8898準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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' b# K5 f) V/ T1 d( w9 ?0 h公仔箱論壇炒菜公仔箱論壇7 n8 y b$ z% N" _0 v! N2 b
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。5.39.217.77:8898& p1 @8 Q; c0 ~+ E
tvb now,tvbnow,bttvb/ y) V) }+ g$ m Z! ~# M
亂七八糟菜 鮮香爽口, a( \( h! ^4 }( G! R$ u; `$ l! r+ s
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. d1 N5 u2 A& Z1 y* h8 l% f
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。# L2 V# ~8 U" Q9 Z
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: {$ H# o+ q, s) X' _
9 `( s/ X. ~9 { o# X. T1 k公仔箱論壇炒菜
' W" k% j% U8 ? 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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