描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
2 Z8 d4 Z. K) c7 |. i( @! T公仔箱論壇 图片：
9 Q( ?9 a, U# N, }1 x% \# P公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 O3 ]) t8 w6 G# J& Y
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
; ?6 r$ B! S, I( I% E, ]6 \8 g7 W7 Z& c 图片：
; x" z( I; t# t6 E% C. w5.39.217.77:8898
1 W8 {* J, I& ^- b; I8 q( |6 ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
# R3 @, v) |- d$ x" y' g 图片：
8 n+ Y! M- n) u! p tvb now,tvbnow,bttvb: m' B' Y' T& R2 R' p4 p
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
* [! [7 M% k" h7 G( U) W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 公仔箱論壇+ F: P' N; W% R
$ }$ T( N0 B8 ~- p# f' K5.39.217.77:8898 描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 f. P$ C' \% A+ V1 l3 o0 L
图片： 公仔箱論壇2 e5 Z$ ]% j, w N. ]
& d/ T5 @; j, A6 x! Y7 i 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
1 p2 ]6 t/ |( ^# b5 U2 [4 k0 q& ytvb now,tvbnow,bttvb 图片：
; A( K! a! x# L ]6 q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 \( F% y* n" u0 L
開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇& \2 s" B6 q. F5 X8 }0 o
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb; b) }+ ]: _9 J2 S" T
9 f5 F& U. v2 g2 D2 _' q
辛香咖哩5.39.217.77:8898+ d$ X- }! _% f5 g5 ^' {8 i! k) l, I5 a. |
青咖哩牛肉 微辣下飯
* @1 m7 T/ _5 M. e; @8 e. E材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
' D0 Y. f( f* U公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
& g0 [; d7 X( h/ |9 G! F+ O準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。5.39.217.77:88983 g" R- ?; x8 s. ?* _0 Q
8 {, A+ J* R$ X% X% _2 D. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.倒椰漿
& l7 u# b7 G1 d# k, c1 p 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
5 N' K6 \1 F3 p2 }7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I( T8 W& X1 u- Z; J2.蓋鍋燜公仔箱論壇9 O* y0 H% i: s* c( i% |5 R- u
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
/ o/ E% o. Z5 p# n" |8 C6 I1 R
3 D& P+ J# q. H D# R! z0 a* x$ D3.下肉片
& H& o' W C$ m9 v4 F1 `% x 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。tvb now,tvbnow,bttvb p2 K6 d; z4 t4 @ r; J
7 E" k$ d) U; J3 r" J' I+ P/ K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃+ q* e/ z. _7 j& K6 r U; }+ q5 Z
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
. s# R/ }4 c( S- s) K5.39.217.77:8898調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: @: H$ D7 M% R; E
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
8 k$ ` c1 O" G% T, L {
6 E& L n: x- A3 w5.39.217.77:88981.過油
' C3 |! d! l( t( \) q5.39.217.77:8898 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( A& n" u( v |3 g
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。$ y b5 f; t: @9 W4 A
8 p& N+ w. D8 C# `# c2 b2 ~
2.下料
2 ^& N# F9 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
5 e1 T u, W, {( y, D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 V1 e. b0 B/ i! Q) a
3.增香
" c) K+ E" F ] ?* Z 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。8 m5 M( h& c2 i1 y; f$ _) G
% ` W R3 X" h% m( B* K' f, v
涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb* q% ]0 i' G4 F6 b* S* Z: g2 \
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。5.39.217.77:8898! O& x3 w3 a8 T9 Y& F5 j' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 ~- S9 Z8 k
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
! E% r6 T, K8 B: J6 g材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
2 U5 h. X; Y' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆5.39.217.77:88985 B4 P0 r2 B9 g4 \8 z. f O
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
' X2 P( M. o! Y5.39.217.77:8898
7 Y. B" j# F1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎
. w. l& H5 [1 b4 K+ X 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
5 K) I0 N, i; O3 l5 J' R, w8 R3 e9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! k: d. T$ E8 r
2.拌料# ^- }( ]# X* l2 W1 x. {
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.77:88985 ~1 {" U, d2 Z3 R7 y: s7 F+ o
! l5 F* Q$ X" r% ^) e囉惹沙拉 甜辣過癮
- T; E' }) T. D2 {; r, T2 X公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株公仔箱論壇; ?# y/ S1 {4 c2 ~ I
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
# }! G9 F' Y2 D, c5.39.217.77:8898準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
! q% q: X4 F# R! G& _/ ^& @5.39.217.77:8898
+ c1 ^# c& x" s/ M5 ^# H0 k6 btvb now,tvbnow,bttvb1.調醬公仔箱論壇& ~9 N: @/ `, h g5 _9 N' N
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 B, R$ w! `+ W/ Y
: v9 H2 r- n) T% V2 B2.拌勻
1 e4 j; m, }& V7 K+ ]6 C$ p1 vtvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
; o5 K% G1 I, a6 s9 `" qtvb now,tvbnow,bttvb. t. x3 B% w2 Y3 l, p5 [ k
拌炒蔬食
: U% b/ V$ ^' _! utvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
% Q3 n$ A/ C7 [) } a
% ]+ n# V+ ?% Y$ U馬來風光 香辣十足
1 j, T; q3 U4 l/ s公仔箱論壇材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
/ ?+ Y8 S9 _! ]1 ^' _7 w公仔箱論壇調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
! r$ B/ i: ]* j8 ?3 r ]6 V% L公仔箱論壇準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 S/ S# s/ _& F
+ f5 @6 U! |* Q* y
炒菜) d' M% H4 u8 `% K
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇! B4 U8 o) `$ }) C- T% l' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ q& T0 \* c$ ~5 H* Y7 K2 p; ~
亂七八糟菜 鮮香爽口
: c, @- j% F- b* wtvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
- O% O' f0 n2 z: k5.39.217.77:8898調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
\7 {8 u% I3 E1 ?7 D8 r公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
; M. w- D: E' }; N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s5 V ]+ p+ Z2 w. L0 R炒菜" u: a% d% p1 D% p) h1 L
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
