描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
1 p: s) l" j" G; {5.39.217.77:8898 图片： 6 z* s, g" v. B: m& E
4 S) y* B/ M! ^) Stvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
3 W, {+ p' f3 W. E! c$ T5.39.217.77:8898 图片：
7 X! [- D+ n, @; T0 [# d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S( E8 h. f( v' s4 Btvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味& Z: G) S. k# K. I7 q* k
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮: B4 m& p* B3 u7 w0 k, }
图片： 公仔箱論壇# j z( t2 s( T0 q/ s( d
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描述：馬來風光 香辣十足
# O- e5 u! A4 J* c e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 公仔箱論壇8 F1 U! v! t5 R5 y, B
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) f0 e. Z8 Q' C& y+ h7 k
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開胃南洋菜 熱辣過一夏5.39.217.77:88988 i, [% k) m# m5 c- r0 {
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb: n6 D& _) F3 \% a
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辛香咖哩% k- d5 {; z4 B% \3 L
青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb# T2 z3 [+ f2 g& ~! b* F# W5 w
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
I+ q3 X( y3 }2 X& i l5.39.217.77:8898調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
' @/ B; b6 v7 a$ P% D公仔箱論壇準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。5.39.217.77:8898$ g: b9 P/ J q. f" O
! r. f; ^9 q: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb+ x- ?: \( j$ y5 A, f& U$ ~
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
/ i/ e) A# S) _7 n \5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 |, B- y. C5 V- F( X
2.蓋鍋燜
. Q/ K8 b* d- V+ k( n; j8 R 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。: g: F, `( C& j8 H# V& y/ v
: u0 X( n/ r! U g' ]/ u$ J* p7 K0 |3.下肉片
1 c7 x0 m C9 i; {, u+ k, _+ u5 r公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。) o1 P! Z1 o! L6 y* F
5 y; |2 T. u; C9 q新加坡咖哩雞 鮮香開胃
) d0 ~" T8 E# ?材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇, y' z P, l4 q0 t( x
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
' g+ J6 }$ I N) P5 Ptvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。# ]0 c, F# A' w- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! K" }! @% T" O: y0 `. E; T
1.過油tvb now,tvbnow,bttvb4 L _7 z9 @% |2 Z* v* A. F0 W; f$ q
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! h4 R- J/ H0 z7 K
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.77:8898/ e6 H# s- \5 S; z. l; Q
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2.下料tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 }0 \3 l R! T
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
" c# m3 t r* Y: e/ ] p: vtvb now,tvbnow,bttvb
: i4 z! R0 X# l0 |& a# @3.增香
3 k$ ?# T- Q5 h+ s 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。! z8 P1 N/ e) y! k; K, J6 O
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涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 h. _% F6 G2 q) e- k. E7 z' ~
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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' F" a2 j5 q7 k( y' b- `公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
' D1 I @; e0 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( d, E" o, J
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
/ ]: U7 A7 @6 v1 i% a9 \準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。5.39.217.77:88984 h8 F" ?' n5 d
3 R( ~* N! R2 `/ j2 }1.搗碎2 E- {: s x# g' Y/ j7 }8 Z4 v
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。4 r1 A& S, u. Q$ N& ^$ W- T
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2.拌料
; M; D3 P6 [7 f% |tvb now,tvbnow,bttvb 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
' E0 |( ?/ ~5 S, [( Q6 C4 f: X4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ {# G' F: }5 w; @/ N
囉惹沙拉 甜辣過癮
% A6 |" l7 P4 i0 C& H& \2 Q NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
9 r y$ Y* Y) r$ u; @; B3 y$ R5.39.217.77:8898囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
3 p# `6 Y, s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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, v1 ^1 L7 g6 W/ I' D4 M% |6 e" u1.調醬5.39.217.77:8898, j9 g$ g$ N5 z+ e5 o' X6 {
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 e! @$ n: k) k* R
0 [5 h3 I. g* i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
2 k# N8 H( ?4 J& b% y+ ?+ Z5 i 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" h* @% \4 }+ y# `6 l4 ~* P6 p
) a, G: ?2 y1 f0 b; a* P$ _公仔箱論壇拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb! {5 G& o( M$ Z u% ~% S
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。5.39.217.77:88986 M* C! I2 G( Y1 f
! Z) V" t4 O8 u2 ?: xtvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足
* b" @% d/ H% {' R7 l n材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根) C# d+ W1 m" a7 B- B/ a
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙5.39.217.77:88988 H; j& _0 l0 {( X8 T( }8 U# m
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
; D# r# s0 I k' O! H/ k0 @: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b' `) F' ^. B: e1 w) [6 o; K炒菜
; s9 C; J0 T4 _5 xtvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 c0 l: ?1 [9 h
# a( x' ~8 p. J) K' R$ g3 X! m' [亂七八糟菜 鮮香爽口4 f( v4 A, [& z, T+ Q3 Y: K
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
8 `! P5 b2 a- Q: P1 K1 a6 N+ b公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
, X: R* q: m& Q/ {6 m* q* t6 N. K9 w8 h準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。- J8 D. X/ P1 t, D5 \
2 c4 u, f) P8 M/ ]- k# G+ r公仔箱論壇炒菜tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 C {- @( j! C; O4 j0 D
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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