描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 e/ q2 z# i! f, C; R7 B% A2 z# Y
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃5.39.217.77:88982 q0 V: C `( Q4 o
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# ?2 N v/ l% c$ r公仔箱論壇
$ E( n0 O. e7 V, K# I3 C5.39.217.77:8898 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味5 O& g$ n- A* a7 ~
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3 I+ z& P% \% ]& q* Z( v! x6 u 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
$ r9 ]- E3 g0 ?5 m$ D0 Stvb now,tvbnow,bttvb 图片： 公仔箱論壇, V" m' T2 z) R' I- a
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描述：馬來風光 香辣十足5.39.217.77:8898# z* |9 p4 p7 N$ Q5 I) ~
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& y. i. D# Y' x; R: u t5.39.217.77:8898 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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3 b, U5 U9 K% ^2 w" B0 A8 rtvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏, }6 _0 }% ? h y
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！; H- ~) A5 u- N; f1 D
: [( d1 k& j. a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩
2 a! d6 G9 C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯% V/ f" i5 K" T
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
0 _ e: B7 E. f公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
( Q% S- y. m0 c# j7 S' U準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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+ Y4 T' E6 ?! b, U$ k5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.倒椰漿
6 n/ W5 O9 u, ?5 |* p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
9 @* u9 {: T, c. A/ ^6 o3 N+ l( L0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y4 y# q! y4 T5 }- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋鍋燜
4 B- K6 @! _2 g o4 {" ]4 | H 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
8 q. ?( @# k* ]; u# O1 m9 Q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! e8 _; H) x, Y$ g
3.下肉片5.39.217.77:88987 ^) J. E. K/ Q! v' i8 q
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
- E2 i [/ v- g( U. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# y) s. \, r: W( T1 X1 [6 U
新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 g( D% `* v& v* _
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量! x8 u) G- r2 r( A# @ f' H
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
. z3 Y6 L; j5 j3 i0 _; x準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。 ~8 s9 I# ^1 X0 N
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1.過油
5 n. [5 t- [ A* m) M$ ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
6 _0 a4 h9 T, M' \9 g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb+ J j% ^. q$ a$ Z/ \
# B4 b6 e! Z! H% y# O+ Z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下料
$ o: O. G) Y0 d1 q! L( s公仔箱論壇 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇# o+ Y( E! D; R# ^& Y
0 X. ^# N1 d( C3.增香
- A# }7 u. P/ x7 z( x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A: E% } R7 t% w; k. J& p
/ d1 g, [2 y- _, x' A9 R) Q5 f涼拌沙拉
$ ?' z- `: q- \9 L$ a) G* }7 C% ]公仔箱論壇 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。+ y4 l; z0 w$ y9 t0 c
, F0 a; i. y( D1 e1 E6 J: C" e涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.77:8898" J5 Z6 K2 ]* b' I3 s1 u t
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
% V [$ x% z8 \! _4 k7 Z1 _( u% J調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆公仔箱論壇6 \2 t5 L7 ?' t
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' y' D6 I7 K0 _ N
- f9 J7 J' W6 g7 B( L# v! j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ z: g1 [% N' p8 S% C+ v
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ w" e' V; u2 x Q/ W: @# [8 L% c3 y
* r. h3 \. ?" f4 D9 P2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 S$ @/ n& e0 _2 `* y# u
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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2 ?+ k g" i; I7 A- h: {& m8 J囉惹沙拉 甜辣過癮1 K" u2 E n$ q& P* K
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
2 A+ Z1 y5 N% O; C4 C公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克, ~0 D3 _1 D+ t& l# q
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。, _+ o, ~ E* ^& j, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 k' R" k- Y3 n
1.調醬! t+ a- F5 V: V( e, q3 t
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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8 m# C0 w/ r3 \, D/ R- H; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻
0 K8 x/ G6 Y, i5.39.217.77:8898 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 G, C/ D# I3 m$ Q+ e
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拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 o* T3 Y$ d/ D$ L9 Q
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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1 g0 C: q6 ^. u& q- l" e6 E* i5.39.217.77:8898馬來風光 香辣十足
8 `: F' E% Z' V0 m0 U材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根5.39.217.77:8898* G9 n1 \" j9 Z7 y W
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇% q0 ]- U% i9 o2 N4 M0 K" C8 n7 n
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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% n* h" d% t* I! w; D8 L5.39.217.77:8898炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 A& p# B. q! ~" g
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- o0 p+ m$ n- a; A( `) [ w$ ?
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亂七八糟菜 鮮香爽口
( |2 ?' V' o( }, P! h5 o4 a5.39.217.77:8898材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
; _+ R% ~& y' u7 b& i調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。; U* _: @! K& J0 o5 i! o
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。7 l( @3 N+ Q5 t7 ~
) n+ ]) T$ g/ {" i, S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜
) v& Z" [ ~3 z( q$ p' c+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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