描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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7 j* U2 z3 u6 H$ S2 ~5.39.217.77:8898 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 t: S ^5 G
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3 M+ b8 {' C: Z) S7 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 n% l( p: e$ r0 f# K
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味; ]" R* O& C& z2 G4 a0 P# ?# {
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6 x; Y. B' L' }4 U) @# B; j 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.77:88981 `: i8 l/ Z9 e+ A6 N1 t+ W
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 @8 F4 u0 R
! D( F4 T/ @$ Y b 描述：馬來風光 香辣十足
, H1 U$ L0 d4 z+ C, d' q& A5.39.217.77:8898 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ [, u' f# n! ?0 Z% V0 {
 5.39.217.77:88984 i. Z+ O* E& U( L4 y7 L# c- F
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
5 P- ]; v% E! M6 x: L4 C: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： : T, T8 r z+ }$ k6 b; G
/ C0 \5 c$ ]9 b7 g9 }/ d1 N, {; x公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
# _2 G7 Z) E, M: ` 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
$ Q5 g9 Y' b2 E. G' T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& b2 M' | v& I' j
辛香咖哩; E/ G$ X7 m9 c1 e( E: s
青咖哩牛肉 微辣下飯* w q4 g& c; `8 H5 s
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
; j$ C& d2 J( G# q& }; H$ m* m8 h公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
+ Q6 R# U: A: } Q) G: ^! r準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇% w1 N9 i S( p6 y' Y, m; |% V
tvb now,tvbnow,bttvb1 g* R+ W3 E) j" ?% q+ T
1.倒椰漿( R5 b& z9 [* u' `5 ~+ E5 j8 l2 K
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。tvb now,tvbnow,bttvb: a6 c9 k3 S- l' S1 z
$ N' j8 m. U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜5.39.217.77:88982 g9 t) ]9 ?! ~1 i
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。5.39.217.77:8898) A$ o9 f; v( R$ _3 S
P- M3 B4 Z/ `& w8 I0 W; C公仔箱論壇3.下肉片
! n1 l5 a: Y# M. z 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) L& p) V8 [" N
8 @& M; {. j5 }* U9 a& Y1 d( A5.39.217.77:8898新加坡咖哩雞 鮮香開胃
; ^7 Z, H3 ], |% U3 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
- j4 g: r/ F/ k公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
$ D4 X3 \; n4 C4 [8 i6 d+ K5.39.217.77:8898準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
8 E7 T+ E0 P! g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 N/ X1 q: i- M
1.過油
+ X5 u" e/ r k. ]" c/ j; A$ x5.39.217.77:8898 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
. ~5 I" U) ]% j- etvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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0 W- u, K) t( Z; D7 I6 h: Y2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 t6 b9 k& `. H) V# }3 S" Y
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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/ l x4 \, c0 R9 h% I; ]8 L$ D3.增香
- n3 ?- E& |2 @9 j P& Z) C公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。5.39.217.77:8898% H+ P( p, ~& S+ r" ^+ _
$ g" o [% t1 _. s1 ~+ ^0 _% }涼拌沙拉3 @( Q4 r& ^$ ^& R7 c
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
$ }) o+ F: V2 ?% J7 q3 T9 N" w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, A0 P( n# a% s$ J F
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
( m6 D2 R0 [* b' ?# F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
& P9 x- y& j {; H+ t- }tvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
3 @: x: o7 N5 @! |準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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# h! i9 ~% f8 k" Z5.39.217.77:88981.搗碎
6 R; ^, [! b) W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇2 Z5 s/ m3 [3 F0 A
5 M& J$ A' S* N! |$ N2.拌料- p0 @8 }& _8 o; S$ k/ J: J6 o
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。$ K- R$ [! ?! F( y& L: V
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囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.77:8898; `& G( |" c$ t6 Z4 F0 B
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
7 r% d: f7 q0 I, Rtvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克" u( i3 q5 r2 i: G
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 v( h2 p) y2 e8 p$ n
公仔箱論壇% c2 N6 E' L! q' i3 z9 O h
1.調醬; {8 _% W a# V( g5 a+ i7 {3 C, [
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。: ?( d, K% D( t3 f3 a
/ p! F1 h |/ M1 D, P* ^2.拌勻
( a0 h& \' o& g+ C0 l/ h) utvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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5 [% p& F0 B. }3 j- L! x公仔箱論壇拌炒蔬食公仔箱論壇0 c( i5 c( r' W" V' G6 P
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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9 u" T( \; R( }" ~馬來風光 香辣十足
( G6 Y! Z3 `9 v0 R! n公仔箱論壇材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根公仔箱論壇5 k, i# {) P0 C& K" r9 V
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
- w8 Y, v& \9 X5.39.217.77:8898準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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! V2 ~9 s3 }( I/ m' T' E1 u6 W* v* Q炒菜
& `, ^3 f8 }% S* ~! }1 C( Ntvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。5.39.217.77:88983 R1 A. E. J6 d6 j5 x) H( w" J6 p# B9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. i7 B8 I6 Q5 q
亂七八糟菜 鮮香爽口
+ R+ ?$ Z+ K i" k2 X5.39.217.77:8898材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
9 q9 n8 C9 X3 h' p5.39.217.77:8898調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。, \$ w+ I+ |; Y, U
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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7 q U# g# L b8 q) d+ k公仔箱論壇炒菜公仔箱論壇& o$ c/ s+ |4 K. O: x# H; d$ K
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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