描述：青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! M6 K9 @, l @. r z
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
7 o/ n/ w) G) c' @ 图片： 6 [3 r7 q" M4 ^4 h. S5 {& l
6 {; i4 o7 o+ I3 t- j1 M1 s: G( g5.39.217.77:8898 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
8 }( _* }" g \8 ?* k! G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： ! T' [6 \5 g$ K9 _$ E6 \
3 P. e, v. J8 w- q 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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0 L& e, M, p; L+ ]7 n' I7 N 描述：馬來風光 香辣十足
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4 o( v/ m! o0 c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
|) E; Z! P4 I( ~# A- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
0 T+ t4 _% M4 C. S: K+ z5.39.217.77:8898 % _( d# L( g0 S% U
開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇2 a0 Q& ~& T1 i) W6 a; A
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ k V7 }' H0 Q# a' M/ a0 c
青咖哩牛肉 微辣下飯5 h- U# F8 m7 E/ V' {2 P" v
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5 |: M6 m2 D, v/ n5 A4 R7 P
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
- z& H1 D' z( F# r9 \/ V& I5 \準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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! N% G. a+ m* s6 K' n, r2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿公仔箱論壇 `$ p- \! ^) {: _
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% o# c- S1 E7 d6 M* V0 ?
9 G: b- k+ L9 r! y3 Z/ X- K0 J公仔箱論壇2.蓋鍋燜0 E+ S$ ^: V) L( V7 m# L
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 E; l( W$ { I/ t( g
9 z5 J: Z( N8 C. A5.39.217.77:88983.下肉片
8 x7 a* D }- A7 D1 z4 g% W! s 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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( c5 J+ C+ n! N4 |& U; n" C5.39.217.77:8898新加坡咖哩雞 鮮香開胃
8 q3 U6 b& ^* y+ h- C$ s5.39.217.77:8898材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量/ u' _4 t# _7 W
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.5 w0 |6 m7 @8 h/ J" S& D
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。$ E! B; R; B( Q1 {+ d0 O1 e, K# C
公仔箱論壇/ R8 D: o0 V- Y! e/ d) O6 L1 ^# ^" h
1.過油
, j k% y# x- Y+ u9 w8 A3 ?5.39.217.77:8898 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
! J) ?/ z" F2 j% ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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- Z$ y5 |* ?+ g3 g2.下料公仔箱論壇, a, n6 K, b6 R$ y, \4 l2 e
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
4 P T9 D; \: P9 J VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 J3 J9 w& U) b
3.增香
2 L, c" P: X6 M; e$ b7 B7 f D0 dtvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb) f% u% v/ F/ J9 D1 f, c
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涼拌沙拉5.39.217.77:8898/ D) t& T; u, w( D$ O9 V) u7 ]
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇/ \9 E. o; T; l& l- E/ ~
4 c" P2 E# L( O( ^涼拌水果沙拉 新鮮夠味
5 q |, L% d }* A/ L2 B- b# f材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ A# J9 I3 _7 Y* s/ f) @# X2 F
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
$ q5 t: r8 e; E& y準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。公仔箱論壇. `$ C' p& d5 q& s0 M
. T# g6 X) Y& ?! t# s ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎6 P3 Y' H& e3 d5 J1 m
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 A) b% n8 L1 W7 T8 r7 f- x
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2.拌料
# a- B9 N+ ?$ G& f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。! @0 A$ W3 o+ _+ w
' U# [) D% @; W$ t" T囉惹沙拉 甜辣過癮
0 F4 m* }, k7 Y2 `5.39.217.77:8898材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株5.39.217.77:88982 B7 T, G; {( Y9 y' }& p
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
4 c: P I3 ]# x9 Z/ L5 k2 \" \5.39.217.77:8898準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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& ]4 L f3 ?! W+ X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調醬
1 L$ H3 ^. ]. f: T5.39.217.77:8898 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。5.39.217.77:88988 N7 l2 r( B* _1 L t! j
& o% [' w# ^+ D- `5.39.217.77:88982.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, `; ^8 a' W9 e/ X$ d
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
2 M: G8 C- W: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, J7 j! S; x+ R
拌炒蔬食
9 m$ o! M [" m4 ztvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。5 U5 x7 V, o) t2 d& X& _. H/ l+ c
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馬來風光 香辣十足
N% S+ ?8 Y# n# }tvb now,tvbnow,bttvb材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
) O% m4 s$ I0 F& \2 Y, U5.39.217.77:8898調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
2 q& E' ?+ `2 T1 A1 Z5.39.217.77:8898準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。5.39.217.77:8898" U- ~/ A1 g8 p, z( {8 S
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炒菜
2 v3 n9 }5 k- F+ U 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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0 L( [' f" M' @: m' f5.39.217.77:8898亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb: P1 z. H; h; L3 w9 c9 b! k/ L
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
4 o, P$ ~' e( {: n0 T調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
( }, P$ y) x7 x) ^/ F準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。" | w* p! m6 n7 @) ?
tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 E% L: W# x* I
炒菜 s" ~0 M% m' x7 E1 w
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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