描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
2 \5 c& e. Y1 {) \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 |5 r) _4 H" S; {- k7 G
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
, e) [* @5 b! y% p/ x, j# P% I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇" T8 ^9 z# [( z; W
图片：
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6 f/ |2 w6 t$ W( N8 y, c5.39.217.77:8898 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足) I. n9 w Y. J/ U7 y4 p
图片： tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ i( L6 ?' H! v1 |0 w
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
6 q) \" ?* L' Q# T2 ` I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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) m! o1 P( t- v: ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開胃南洋菜 熱辣過一夏. _5 Q6 n ^" }" I$ e% w
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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) b5 z# ^( J! X" p2 r( e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香咖哩
' H; @" u1 C B3 W- b5.39.217.77:8898青咖哩牛肉 微辣下飯
5 z4 f( C6 C! h$ l2 }+ K$ |材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
/ q+ n8 I1 P3 u7 v! g$ q5.39.217.77:8898調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
% B) m' T1 v3 P7 R0 M準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb& [3 \: U4 ]7 g! u7 T! P
# Y! {3 X; K' s. N) q+ J4 S1.倒椰漿
" n. a* Y1 [7 ?' G! O; r! P 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
- L; A( u0 U; `1 K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X% M5 i- E9 J Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% s# T, q- l. U9 i* k$ t2 e
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
; y. k- g. l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [' j* x6 k1 g: B! ^. m3.下肉片
" ^; G0 U8 {$ ~, _tvb now,tvbnow,bttvb 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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7 e. F* _8 X, }1 e% N. o新加坡咖哩雞 鮮香開胃
- R9 w2 s! K+ g; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 V* b% [! x4 o* R$ e8 k8 t
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
& ~& R3 ?& r) V$ b, u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。5.39.217.77:8898; P3 i& {3 R: z( R4 f% O E
" Z; |* S& e7 H# u% H2 k1.過油
1 z$ x. w _8 ?4 ?6 j0 d) d( }- stvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ z m/ ?8 k: n
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
! a9 Q/ |' Z3 z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ s# [! \: X6 j
2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 w5 |2 r/ A9 J
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。5.39.217.77:88987 ]+ [) i7 D3 }1 x; y
, A& C( A2 Y1 I3.增香
5 |. q1 g l7 o- z9 w公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
9 C1 D1 ?9 z( L7 r6 \, x公仔箱論壇( z( U' p0 g9 `9 j; a) b& n! l
涼拌沙拉5.39.217.77:8898# X4 m2 Q6 m% u; [6 _
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 l# u' k E5 V- v& i: ^! j
1 V1 }) E g! x4 e, J6 @9 ~- ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. u! e8 Y- M& m4 z& C; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許公仔箱論壇) e: A, r- ?" ?. j4 g2 N
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
( S/ f1 v. m8 K) x5.39.217.77:8898準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎
5 t7 L. k9 u5 m8 u# h4 R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。/ u. B* T Y3 K( v9 a1 F4 G
5.39.217.77:88986 m9 n/ \1 |1 O$ g3 C
2.拌料
8 t' ~1 B: s: T! `, o( ]公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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$ D& {: O4 |0 A8 q% x囉惹沙拉 甜辣過癮5.39.217.77:8898! M3 p' V& G0 h. X$ @" K& E: F
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
" b$ q# ^' F- K2 \$ D6 s0 \5.39.217.77:8898囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克公仔箱論壇) Q2 I) }% ?) E# ~
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
5 m% _1 H3 t4 r( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; `; N, x% t& C3 j }: `* a
1.調醬公仔箱論壇/ R8 ^" a7 V" k: o# `5 T0 J* b
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 D8 [) m2 R/ Y" D, n) {
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2.拌勻
2 A- ~, i$ {8 S K) z公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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拌炒蔬食5 I1 B$ d& @% g) B( @" Z% A& c# ]- ^
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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0 K5 f# \; I/ F. j" H5.39.217.77:8898馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 ~4 |% d, X$ T. E! W
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb0 V: [: b/ ?0 u) |; s3 l7 Z
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
- u7 u) Z! O% z: W準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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2 I; c- V' b% ]5 O1 Q' S! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜5.39.217.77:8898' r) m `" M, B, D j' G
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇. B. t* {" Y1 K6 [7 O
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亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 a6 T* y2 M: a
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
4 j7 O+ D. ~8 Z5 Q. i1 M( Q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
1 @! B2 a! W$ L! @" b9 P3 w準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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# R/ s& V0 }" H, s7 U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜公仔箱論壇5 j( ]$ P4 j8 Y/ f
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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