描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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0 e) q8 Y! J: k4 S. O 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
, B. P; T9 e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
9 `$ \4 }% N8 s! e; @公仔箱論壇 公仔箱論壇; w9 q: h+ K4 {: a
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇8 d% Q; ?/ d1 ^8 \8 [. ~( d- I
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% G! [. v; G" N8 D. R; E, y 公仔箱論壇2 H' |6 _" |5 p- S5 ~* B
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
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描述：馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. y- _% f: D: B" e
图片： 公仔箱論壇' L4 `- |+ e: p/ G9 z) G3 q
, N9 o h" A* v2 ltvb now,tvbnow,bttvb 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口, ]/ {4 r7 z$ B9 ^
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6 ^+ P/ @$ w* q& ?4 @" u5.39.217.77:8898 開胃南洋菜 熱辣過一夏
* I0 a$ S1 F1 b5 j0 C v公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# N& I' |- M2 p7 C* C. e
青咖哩牛肉 微辣下飯
0 E4 E' B$ d8 x公仔箱論壇材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
% o0 i, b# \( V+ ^* {* ?公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
7 a0 C) k0 P% a9 t+ e' h準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。; z E( X& G: z3 z# \
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1.倒椰漿
2 k2 \7 B5 w- z: j# Ztvb now,tvbnow,bttvb 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2 F' e- j4 c' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋鍋燜
8 V L! y7 d N$ b2 v7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。( f3 t d* V1 |3 H. w, r4 A+ p' [3 H
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3.下肉片
# h7 ?* R& Z; }- f公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。" F' x1 L; s/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 {% q: r/ h4 r" p
新加坡咖哩雞 鮮香開胃5.39.217.77:88988 l4 g1 S" z+ Y1 @4 F! P
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量- P8 P) l1 r6 E$ m, {- Q1 I
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
+ ?$ T( O+ n3 |* k- E$ ]公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
. [( f4 M# V t6 Q3 \" ?( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# [ w/ n& S% \6 s: M8 V. h
1.過油公仔箱論壇* U# q g5 J* c# z
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
# O( h% G: [1 _ Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料" d# r5 B: ~5 k$ s; W% t
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇1 x& G! K1 Q: Q L
+ l$ N F% E, b" F. C3.增香3 E. F# E$ K9 U/ R. i) z
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。9 E& ?! [) k( L
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涼拌沙拉
% z" T2 T0 o" \- E4 G. P. F! d4 w 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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7 c+ q# s- `0 ]6 o2 e0 ^/ otvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味
& K! ?( i/ B2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
1 R! K: \" i/ ~9 o5.39.217.77:8898調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆/ [/ D X% O1 H! p% x$ n
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
1 q- C: N+ h' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U! w& [' R9 r3 @1 J
1.搗碎5.39.217.77:88986 F7 l1 Q) Z) q8 d8 i! Q9 N
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
1 d5 ~! v' |5 T公仔箱論壇! L2 f: B: u; {& V+ d1 q
2.拌料
# |: I5 t8 {# Q" @) h/ \ 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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囉惹沙拉 甜辣過癮
, ?2 w+ ~4 B4 Y$ w$ t! S4 s! m材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株' K! C2 `$ u( G$ S
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( @5 ~: J/ Y4 {- _8 r3 {
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。5.39.217.77:88980 s0 i0 y( r. K! Y, R( z
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1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb0 ` e* U7 n- [0 g' l, V
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇3 [6 g/ }9 ]* A& a$ b
+ g5 O! f4 X% E% S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻公仔箱論壇/ ]" W3 Q3 a( M4 |1 f4 s
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 a% k: U; j9 l( J0 ^
! L, D# U7 q9 F& J9 R拌炒蔬食
6 ?/ V; b, Q+ Q0 p. {: Htvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。5.39.217.77:8898: _$ x5 m1 d" T% v- u1 @" t
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馬來風光 香辣十足
) m- p0 g, k: r. R$ \- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
* d* L/ w z2 U6 x0 q5.39.217.77:8898調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
' e. e" r( Y1 }. F% A4 g* Ctvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
5 d2 Y, a; N. v" _, I% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 v1 g" C8 M0 N5 t5 O
炒菜
6 t$ \$ {' S0 H' S' q4 d/ y* C5 C7 `公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。7 k$ Q' |5 L4 G& `: W! F
7 `1 F m, o1 e# N! {亂七八糟菜 鮮香爽口
6 [2 I, \1 u$ v! I" q( [. o5.39.217.77:8898材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
) ~* p, d5 d4 a( ]( Q3 b調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。2 o1 X D) ^0 ^6 q
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
* h# O6 x" b6 w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' a# l5 K" w1 u( n m' V
炒菜
: ]4 X, |- v' B* d2 d- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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