描述：青咖哩牛肉 微辣下飯2 O) b4 V' D# q! n
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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! f4 u- x( n6 J, \- Y) ~' A' i 公仔箱論壇* H$ |/ M$ D* s" b e. ^$ ]
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
/ e |& q% |& g& n J9 X3 F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：馬來風光 香辣十足
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# K9 n; I" h g 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口5.39.217.77:8898" a! y+ y, j( S y. _8 y! e
图片： 5.39.217.77:88983 ~1 c$ Q# K3 T! i) s w
U* H8 _' I. L+ m/ G s 開胃南洋菜 熱辣過一夏
" r1 X2 ?: O& ~tvb now,tvbnow,bttvb 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！5.39.217.77:8898' c- N5 C0 h7 p/ s
4 i0 l5 o+ k$ J8 [5.39.217.77:8898辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb. ]* ?: H( N2 [4 U( J. D M
青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.77:88989 r6 a$ k1 t* b* S
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇: b) _& K# I2 ^; n. }3 ]0 r
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
8 i" J0 i9 S) g! y$ f! Y公仔箱論壇準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇, {+ o" u6 e9 r, O; C3 W6 d+ F+ I
+ p6 w$ f& ?; j+ Y- C- ?# O公仔箱論壇1.倒椰漿5.39.217.77:8898& J, g1 y0 \& _2 p r9 d/ G1 m m
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
# a4 H8 Q- S b0 w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 w) ^, u1 K7 |) {
2.蓋鍋燜
* N# o" ]/ Q7 f4 \7 s# s! P 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。公仔箱論壇* |5 h' `0 B- b ^, B! E- b1 |5 ~' C
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3.下肉片tvb now,tvbnow,bttvb: |; a% {! B1 o; H& }" M1 `% R
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
/ m* d( \+ T0 P m5 f* P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V( k9 Q \7 ?( ctvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 ? O6 E. H+ G& m
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. y# \' O- _1 X2 y; w J& p0 c
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
$ i0 |1 c* U$ G) `; ?5 h- {8 \公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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* w7 t% d; L. B3 Z/ W: a5.39.217.77:88981.過油
4 P$ a7 d5 o' g 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇3 K, X4 E" P( Y0 V
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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4 r8 _9 f+ t7 Z3 ?. ]5.39.217.77:88982.下料7 n" M9 c2 q5 \% B
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇) U1 w7 g$ H/ V2 ~) @4 p K$ I9 b
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3.增香
B& V, u0 d8 T5 g, w1 n& m& Mtvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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( H, Q8 B* j9 {; [5.39.217.77:8898涼拌沙拉
% t: U3 E* ]/ y5 Z9 L& u RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
: n" |2 z; p/ K1 R7 [ `" z4 l1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p. E* I$ ~. U1 i/ K, Q- L5.39.217.77:8898涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. x2 \3 m, q8 q3 Z& l$ K5.39.217.77:8898材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
' ^5 |* R/ N1 P: Z調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆5.39.217.77:88980 t+ V0 I2 R4 J
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ i( _$ Z" F% i0 Y6 A6 W5 c3 l
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1.搗碎5.39.217.77:88981 b' \7 [1 h1 Y/ H- V2 W, h
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。, T8 C, ~ U! h; L% R. T9 r: Q
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2.拌料6 g3 h+ l7 D; \# }3 O+ v
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。0 ?2 b! O3 t/ y$ H$ ]
; l$ c F4 t. `. ]1 C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹沙拉 甜辣過癮
8 p+ M8 O0 y7 H: |" A5 |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
7 ~' T Y! l( Qtvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
5 f+ V W c) o- m6 I- P: g4 }, f+ v準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。5.39.217.77:88985 g, d6 h4 ?6 B8 h! H# b- N6 _: c \5 ]
公仔箱論壇0 g% L. K% R# f7 N* v' X2 m
1.調醬5.39.217.77:8898- b$ X" j+ ~6 j! L `
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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- P& g$ u& B4 n: e& y* `公仔箱論壇2.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 H3 @! V& I4 C
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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拌炒蔬食5.39.217.77:88981 q" l& h2 U: N+ t2 Z
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb' _; Q4 s- b% s
0 A+ R; y, ^3 X* a$ {2 j3 P馬來風光 香辣十足
: B1 d" H% c- k% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根3 r" g& K2 ~7 T3 C- W
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* ^( ]9 _! i5 S+ J2 H4 O
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。) N) O" }$ d# n/ L$ C. F9 s
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炒菜
& H- {6 i0 V! y2 L' O D# `公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇' a# T, p0 c; w+ A( m G4 i
$ W( a: `% Z* K8 K7 B0 y9 A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口5.39.217.77:8898' f4 H% \0 f& e* I
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根5 h: E4 q# k. N( `
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。& R6 D8 S4 d8 p+ X+ h: ?! ~4 t
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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8 m$ B5 N% S7 y* B8 ]( A5.39.217.77:8898炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D c/ j ~' K. R, K" p
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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