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原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量, i7 a6 d; m4 X0 g) }3 f+ e6 n
辅料:砂糖300克,香草粉少许-$ G$ V) p+ \0 b2 |0 F8 @* J
操 作:
) @8 ?1 [7 j" `/ f) K5 q 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。公仔箱論壇2 F% W3 y, l0 o# N, _2 [; I+ f
2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
) Z! T& `7 T$ C$ a公仔箱論壇 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。 |