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原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量5.39.217.77:8898; p0 N) p. G( E' X6 _0 j6 g9 ]) v
辅料:砂糖300克,香草粉少许-公仔箱論壇& b. L* Y, T- L
操 作:2 W) D) @4 I1 _+ s3 @( R# t
1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
( B; a3 r+ c9 e2 `1 i 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。1 U3 ]- N3 F) m
3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。 |