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[美食介紹] 冬季三种汤防感冒

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治风寒感冒的三汤
" ]2 P+ a! O6 J9 j: y  风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
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  第一汤:“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)tvb now,tvbnow,bttvb4 a  |1 P% h9 L; o8 ?8 M
  将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。
/ O( L3 n$ D0 ^# vtvb now,tvbnow,bttvb  第二汤:“双白玉粥”(借鉴自《颜氏验方》)公仔箱論壇' H9 C5 D( q- `1 \2 g7 U
  粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。
. y; Z1 m/ N/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人。
! b% h/ s' [* [# H& h2 Z( f- Z. f  豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。
4 [" y5 Z! }4 W5.39.217.77:8898  第三汤:豆腐火腿芥菜汤
/ h0 G, w1 D- r& ?7 o公仔箱論壇  感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。5.39.217.77:88988 H# D9 p( f& L$ V# {0 }
  治风热感冒的三汤
" C3 `* q4 T! ]公仔箱論壇  风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄,咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮,怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。公仔箱論壇' p8 n+ C& q! z) M
  还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。tvb now,tvbnow,bttvb' W; K( t, x* f5 O5 f2 A* v# K
  第一汤:薄荷粥(选自《送余录》)
0 V$ y- k/ [: Q; \" m1 G) D7 a6 [  薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。
5 O+ B7 R+ i- b3 b/ u  薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
( v5 y3 f1 ]+ U3 D: \# ^, J. T  第二汤:桑菊薄荷饮
' v  s8 ]0 |! a  桑叶6克,菊花6克,薄荷 3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。
) u( D3 b' b/ V  第三汤:贝母沙参蒸雪梨5.39.217.77:8898" L6 i+ `  a  O7 \. q& D
  将雪梨1个去皮去核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。

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传统食料喔,值得借鉴啦
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