材料: U% W# t, R/ h& p
牛腩1斤 公仔箱論壇# L2 U/ L8 ~ u# F7 i9 }
熱水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb, i3 i9 T; M& e2 X, A
油3大匙
, O( s/ c/ V2 \( [) i2 u公仔箱論壇大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# X7 v! V- r( Q3 O: B
薑5片
. i* I9 _9 L6 Y* K酒6大匙 公仔箱論壇: N0 k. Z0 y& W$ H
醬油1杯 5.39.217.77:88988 X' B# E1 Z& Y2 Q9 ?( p5 b( o: y5 f% ^
糖1大匙5.39.217.77:88980 U9 j. x6 v/ U4 f& n# A! z0 {
八角2顆 公仔箱論壇; f0 x! s# u6 m3 F" v$ F
蘿蔔(或大白菜)1斤
0 V7 C5 _. H( Y. J3 B油2大匙
" R$ M. b6 m9 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 p2 Y' F9 N6 U! J$ ~* e1 L
公仔箱論壇# v4 m' `2 `9 L/ w6 [1 q
製法: tvb now,tvbnow,bttvb( x9 |$ W5 h6 V& W: \
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 l' ~# ~1 e% i# ]) D
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ j j5 H2 L! H% Q+ [: j5 k |) R
: V* j# I: l! U- q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半1 d/ b: x# l7 H
; n% O4 \: ~, Q5 M" X
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時: I$ r4 c2 z7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: ]* O$ b( l5 ]+ `% A
4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 