材料:
( Y2 n) s( M+ K$ Y' E' G# |9 m9 n6 Q5.39.217.77:8898牛腩1斤
, Q7 a3 | N. f# C. f& k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯
! S" z3 x2 E" ptvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 5 V. N/ E I7 [8 W+ n
大蒜4粒
: x; y+ ~1 R1 t+ s& B: z薑5片
4 Q8 t' |4 ?9 Y8 b* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙
/ K2 p1 ~8 K" A: s3 ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯 公仔箱論壇; D8 D" l; j' e0 U U. _
糖1大匙* x4 W9 j* ]; X' U% G3 H
八角2顆
( l: k$ k- h/ A- Q6 B- X6 w* K; k蘿蔔(或大白菜)1斤
" ~8 f* N5 b) M; X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙
9 M5 B! W7 L/ e" `9 p5.39.217.77:8898
5 s, K6 k# V6 v' _4 K5 q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R8 P. B( ^2 o; t8 r製法:
# c4 z1 r' P X5.39.217.77:88981. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
9 r, s# y/ ?4 M0 N/ dtvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊
' G' t) e7 c* B8 E' K/ m+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j: ]1 L# M* h0 {2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半. ?3 B% @ J: V8 _9 w
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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. |2 t- `, R% y* v: Z2 b' F% Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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