材料:
# l6 ]% k/ t" ?. N5 R牛腩1斤 公仔箱論壇! A3 s7 S! B3 W; ]" @. j$ }7 x9 q6 ^
熱水10杯 5.39.217.77:88988 a) e" e" m: g1 X
油3大匙
/ K! O. Y3 ?3 |: K3 c公仔箱論壇大蒜4粒公仔箱論壇* O. \& } } w* ~
薑5片 公仔箱論壇8 A4 u G5 a( `9 h$ z0 w3 g
酒6大匙 7 D, _* O& s1 r; p
醬油1杯 , [' B2 C- [0 e- Z" G( ]
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! g% p2 ?' J+ k1 p% p. j
八角2顆 / n2 n6 M9 v# U) v
蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" W& }& S6 _% z- h
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 T4 J% z2 E4 `3 N( ]
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X$ y( s% U* e3 U2 l) j公仔箱論壇製法:
" _& S* c; y$ s' R9 h公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
( H7 d3 J! f/ e6 p0 a. o$ ttvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊- m7 |0 o( [8 b: q
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ o' ?9 K2 ^ f9 i2 O* D# [, u
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 e3 v8 @) }8 p `5 M I8 {+ i
: w# p2 v/ s0 p/ T4 I4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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