材料: 3 K1 w) k9 W% H2 D/ m. P( x- I
牛腩1斤 . p8 l3 I8 b. G4 M6 U
熱水10杯 , j; x. N% M& ^ K) S. E8 l
油3大匙
, @( U. m% K6 [- ^! S5.39.217.77:8898大蒜4粒
& {9 l3 m5 D j( y7 y+ h2 j8 D薑5片
% U; R0 o2 o4 @4 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙 5.39.217.77:88985 d' u7 n7 i$ ?% D8 b: Z% Y" v D% m
醬油1杯
9 A& ~# n" Q7 D7 M! w" o5.39.217.77:8898糖1大匙
8 {1 O% K8 d1 ~. O7 B1 y: D6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% a y$ P, P$ L% {, D
蘿蔔(或大白菜)1斤
" k- L- R- F. \# q4 j7 b B1 Z油2大匙
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! {( F1 \$ i7 l% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 F; `- z% D" Y4 V$ t0 o/ y5.39.217.77:88981. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/45.39.217.77:88982 U+ X( A. c1 M- r8 l a4 a
寸厚的大塊5.39.217.77:88987 R9 c/ _; p& {" K
) n# \4 N+ ~, \. z0 h# E7 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半7 O ]( m D: W
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 S7 Z! V ^# m4 {7 V
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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