材料:
' D K' C; _5 {5 C0 { m公仔箱論壇牛腩1斤 7 {0 e. M& |- L+ n4 t' c: L A
熱水10杯 公仔箱論壇. t: {+ o% [5 z C6 C
油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f/ j: Q0 d, j9 l
大蒜4粒
r1 L# _$ z: z. @公仔箱論壇薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb1 h: H! I0 c# O: F" w7 ^, W0 \
酒6大匙
0 } L9 \( P# ?6 k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' }' y1 H5 t q, w
糖1大匙公仔箱論壇; S# q5 c8 |9 @+ ^$ E
八角2顆 2 _% H5 X2 E _ o4 [1 M
蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇6 r) R6 y& N0 j. S( R& s
油2大匙
7 C3 B- f- h8 o) \% a( l x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' z7 R( j% U2 f3 ~
( J" T: t5 D5 v# g6 M" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 5.39.217.77:8898" e9 \( }/ S: M: t! n7 W" s- R0 V
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
8 n: I6 x+ { m {' S/ f# `6 h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊5.39.217.77:88981 v& A4 h5 A7 N0 C9 _1 E2 _* P1 P) ^
7 ?9 E! x# J& x, d2 W+ S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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) r- b; R, F- Y( Q e公仔箱論壇3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時' b4 \# c# v s( |: [; A
! r, |1 x+ o5 Y: F公仔箱論壇4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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