2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】tvb now,tvbnow,bttvb7 M( d/ o& T$ c, x- A1 e
; Q# ]! i& e7 X9 J5.39.217.77:8898電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
1 _6 L! S/ k! y5.39.217.77:8898症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! W) g( q. \+ Y6 f
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕1 s: Z V0 ?, [7 G4 l
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在5.39.217.77:8898& j7 M' f7 H% l( T& v% s" T4 ]
沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 ?4 c' a7 n
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
! E8 m# D! B: a7 E1 I$ k( r公仔箱論壇但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
/ J3 p+ F( P! y2 i" Y5 v8 E: z* g大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
0 u: v9 ~1 s1 z4 L3 D2 |現神經纖維纏結。
0 @$ W# z! K5 G* Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 z* F% N2 e+ _& h' T
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
$ f: V& }) L) l3 M( S) B* G開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮tvb now,tvbnow,bttvb! I$ C# A. @! }& z5 ~
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。* m* N2 c) b/ r% Q% P& t$ g' ~9 i. z
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默公仔箱論壇' I9 U9 Q7 G: [& s/ s0 d. D- E8 u
症的病理診斷標準
3 l/ N! V4 x2 \( F. v3 |2 u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 H! w) r7 F( r& c3 c
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
8 q ~; t# z. G. o有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
4 `. Z# D( D9 a5.39.217.77:8898病理變化。5.39.217.77:88983 L/ H$ y6 p! G2 E. c R6 e4 W
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住) j8 u. Z& ?$ s* l/ q: m$ e
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
+ G% Z* k4 c5 A於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的5.39.217.77:8898% X0 D' q, w7 ?& {: @9 c. A! T A3 W
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ Z$ A$ U/ P7 S$ |8 ^: ]
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
' O; e& F$ T9 |! i$ ^) T7 y9 p錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) w: m" b. W: f. Q9 A7 ]
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年; Q! w9 S# N& j5 U, d, `
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
3 m- o# {& S3 c1 S" f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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) J2 N6 x: M$ `4 `# Q如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. W6 E: F* A+ p
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
5 C, F( s. {: m9 n得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出公仔箱論壇; b% w6 U" i; v' z0 v+ s3 P5 _2 i
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
. @ B$ p9 ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Q5 j4 i/ d* z* | v
小辭典：明日的記憶公仔箱論壇" g& q& L( s1 B, g
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的8 N) w. w' S% i3 T2 R. ^4 ~
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
2 t& K1 ~8 @- X影裡想訴說的故事。
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$ B T. A! [9 H4 M- t小辭典：修女研究The Nun Study5 V# H/ ~1 ~ F0 R @
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.77:88983 Q: M1 r1 s( M; r! D( V+ A [
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革公仔箱論壇; [7 V& K" h) T
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南5.39.217.77:8898) M% [- x' W( X6 }1 n1 S
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
X( |8 ~# h2 \# I3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
5 r( L9 T$ D# T5 Y9 I的禮物吧。」 ; j3 R9 W; @/ p8 J- s& d8 k) j- R
, j7 p0 o" r* J! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
A) t5 J% d$ o6 {" a* x公仔箱論壇女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
0 y1 P: v( {2 E# y$ x; q) U* }慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb J% ?" ]# G0 W" z) w1 c# i- A
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【 2008/04/21 元氣周報】公仔箱論壇- z5 ^6 P; o( |4 h1 j. ?
5 l: p1 l v; `+ y) Y9 e _% `tvb now,tvbnow,bttvb『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力3 Q3 `$ M: U" _2 O3 J5 R5 i
1 p1 H2 H/ r* M8 s2 v3 F: vtvb now,tvbnow,bttvb2008/05/22 . I7 z" p( a$ ]5 p
o$ {; V- J1 V FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
! V- u! G5 w) m$ q: H' rtvb now,tvbnow,bttvb內科主任）】 公仔箱論壇4 R% U- x* o& ^2 q
0 \* s& ]5 {8 ]2 {2 i5.39.217.77:8898常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
" ~1 y, b8 V5 E! f8 y$ s) t, X. M案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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& d. F% G- Y9 O0 e. X) x* `! a' p9 e: Mtvb now,tvbnow,bttvb1﹒地中海式飲食
- U" m1 t4 V7 j7 y* j/ u H5 r9 N5.39.217.77:8898美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
2 w2 K3 a/ ~: d9 x的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
$ n! D2 [6 R) W. k% w5.39.217.77:8898海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
0 i8 T9 l$ D# T$ Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 2 h. r& z/ x# {1 u- \& s0 w
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜: f: `; k+ K2 E
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
, q. ] d0 s8 `, Z4 ^5.39.217.77:8898年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb6 P) d# F8 F& R) U, d3 O% Y
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
$ p+ {9 x! o) S. I* z蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
% e# p4 _) n: T/ R; v5.39.217.77:8898果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
) t# J; z( m7 E5 i$ l& x( A5.39.217.77:8898別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）5.39.217.77:8898* U1 ~. c9 w. e+ a9 f
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3﹒ 咖哩
, z, ?$ p0 W6 L _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l, \# p( n3 ctvb now,tvbnow,bttvb新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其6 }- c: ~' u- V7 \5 k
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
$ t r0 d( B2 H7 X; r: ^公仔箱論壇常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
; C1 B. h& u3 z: @24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
3 Y& Q3 m4 V3 g9 X+ h3 [; K公仔箱論壇分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# ~3 O5 x# ]: j( c+ E
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含1 V1 t: X u% [# i
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
7 N1 [6 N; C; Y7 v2006:164:898-906）4 f/ |* j& s. U8 V, e# B; Y+ e
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4﹒咖啡
- G4 Z$ w, l1 O' j8 Y+ t+ K法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
$ y2 d& ~- X. K8 C! r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯1 n [# X) [5 p. B' S. d, ?. J8 ?
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於" y9 e) Y' N5 V& i, J9 J
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較: y, D" v" @. w6 o0 Q0 p. A8 D) b; j
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
" ?3 U$ a& q* \/ E/ a( i5.39.217.77:889870％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症tvb now,tvbnow,bttvb( ~# p( @7 \0 z. l% \0 m" ^! ~. A
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 5.39.217.77:88987 O( k: ?3 Q% z' e+ {! ` i9 t0 p
2007:69:536-45）
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5﹒綠茶. X% V8 O/ S0 |8 g0 l+ S
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
0 L; B0 r: `0 F5.39.217.77:8898們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
. v- N" V+ s! S) F' \5.39.217.77:8898100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
6 _( n8 M; K- A' F+ R$ etvb now,tvbnow,bttvb茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌tvb now,tvbnow,bttvb" c/ ]- u& k A# v0 @0 j
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇9 P; E7 g i: V0 D: A
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
3 a; O# s0 y, V1 a: C" z! Z% F2 ptvb now,tvbnow,bttvb如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
" r" L' e* Y4 e5 Z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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