2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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$ ^3 X% c/ d& @tvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
! H: _) R4 A$ w2 D. ?& W' |9 Utvb now,tvbnow,bttvb症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預公仔箱論壇( ~& K; B, @% {5 }( T' {
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕tvb now,tvbnow,bttvb% L7 {" V e* U& d- _" V) X
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇" P7 n! T' B* T9 Z8 h! L
沒失智時就開始預防，效果才明顯。 n5 ^ ]# E! E9 B* C# G. A$ l( ]
% g! O0 Y& ~) c- ?# ntvb now,tvbnow,bttvb除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
" l" ~5 ?- ^) C" z; _! C& w0 }, Btvb now,tvbnow,bttvb但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是5 M% ^ c# X& v9 g1 `
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
; h# I5 C8 T( l( E0 @) B( ?5 X9 b5.39.217.77:8898現神經纖維纏結。/ M; i: ~; _0 i; K- g7 Z
o+ L3 x/ J1 J- O7 |進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
- X* j n9 H8 e) A: j公仔箱論壇開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮/ j5 }. a' g2 z4 B
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb* G% k+ N# k7 x, C
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
+ L) m: Y7 _8 X' V% Z+ O% k5.39.217.77:8898症的病理診斷標準
' Q; Q4 _+ d9 j公仔箱論壇了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
7 _( S% m* r6 xtvb now,tvbnow,bttvb究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% Z) ~7 c1 M8 p `6 Q5 a
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% T, j& h8 k+ m u3 b0 W" ]' F
病理變化。
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$ X( `, q' _3 V; O3 j! }公仔箱論壇這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
" x6 a% D) Y( W% w& ] I公仔箱論壇在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
+ A: O2 \) S4 P( Q: r0 x3 W公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
8 ]4 n6 ^6 ~, L( w2 u4 L5.39.217.77:8898提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇! J" ?" T! P4 ]
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; |$ E' o! \, {$ h0 b
錢的方法。 ! O |. Y, z. B7 R5 F# a
; S1 r3 C& Z+ H, M5.39.217.77:8898這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇) H; o# F% \! ^* |2 }2 \' g
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
+ p5 @3 B+ J9 @' C2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。. s. [7 {: x, @3 R+ J: D3 }- W( l" X) L
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb) h% d$ y3 F: ]7 r8 s
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
1 q% V# x3 z$ ?- W% S公仔箱論壇得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
D7 d* y, d" P0 L- S' W4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。$ b& J8 Q4 I X& \, q( n; V
5 K+ ]- A8 _; f8 k6 V! M4 g小辭典：明日的記憶
2 K' p& v9 v4 ]0 f% X) }3 {" [tvb now,tvbnow,bttvb「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的tvb now,tvbnow,bttvb7 f" c/ k2 M1 A" y
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
: u C. c' S& k" a" Xtvb now,tvbnow,bttvb影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb# N: O5 Y% T9 [5 C. J
3 o! K2 _% g7 o( X, Z( i* N0 i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辭典：修女研究The Nun Study
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3 Q& Y' o% D( f5.39.217.77:88981986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
7 a5 M4 e( r- M* G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
6 t8 g+ x; B) _ Z, \9 T% Z0 l命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
4 }9 m& i9 E& Gtvb now,tvbnow,bttvb登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 _6 l% P% a3 }
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫& r% J, s! I/ j! t
的禮物吧。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 ]( ?! Z/ {: ~0 s
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb- |0 a5 j' s* t3 V* P/ M
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
Q* z8 O% G* [" G& s慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。1 r: a0 q' @$ `' H
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8 f, L$ r p1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力5.39.217.77:8898/ L; |; A( {$ |# Z* |9 F# ]3 V/ W
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
4 m0 M0 `9 e0 H; N* Wtvb now,tvbnow,bttvb內科主任）】
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. [4 v- D: W" i* R5 f0 n公仔箱論壇常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答5.39.217.77:8898+ t/ u. L# q# V7 u! B( z; x
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇& ?0 H0 G. f# Q
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1﹒地中海式飲食
# E( a5 b% A" R: q" k, C8 n+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
0 A. B3 ]* R8 G: o4 u6 ]( n7 w公仔箱論壇的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
( X x* C) L1 O+ }3 W$ v. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄. v2 X5 M9 k# U, W0 v
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 8 K5 f5 ?( u. w/ D, f
Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 F0 A- y& q
) v6 S' B6 K7 }6 B2﹒蔬菜
! C. U" X0 U) _' C* M. @公仔箱論壇美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
0 e% [) V' x$ p, y' _7 h年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
& R+ v& ?9 o ]/ @$ |份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份3 l" c6 k& y# @9 ~' s& G
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效" T4 G5 Y+ Y7 E' y& a+ }/ |' ^' E
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
- U' A9 K0 ?2 E1 G公仔箱論壇別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
* p$ h9 ]( ]6 ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 U' Z( E* R6 N- C- l1 W' G
2 c# Q8 j: s& h- A) r6 o8 ~1 b9 c3﹒ 咖哩5.39.217.77:8898" t; b+ _8 I1 }
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其5.39.217.77:8898' G1 ~# h; g8 g1 `+ h2 e7 v* F" {
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
: x2 `+ @: G9 N0 \! I常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是+ [& M: Q& L" {, D3 k
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
* j- Y6 S O$ w! a分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
- O& Y: Q W& L% \+ _* f) H. W' Z- s5.39.217.77:8898用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含5.39.217.77:8898/ [' P8 Y2 d% k
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2 e8 F- d1 k) c+ u9 o3 c5 F公仔箱論壇2006:164:898-906）
, ?% z6 ~) J$ x9 z公仔箱論壇
" u* {/ h# L( w6 Z4﹒咖啡公仔箱論壇; p' ]+ Y% }3 h. q; v
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基公仔箱論壇8 W/ ?- r7 U3 [% l
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
' B0 j# ^8 J4 `) c! q$ `（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
& m& o/ E! ~2 G9 d, K& G. _7 T公仔箱論壇一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
5 t |. _: Q) j Q: Q慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
3 e" S, f$ C: a4 Q/ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
& R' \) b5 c$ U: btvb now,tvbnow,bttvb的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 8 B3 n) n9 b' P U! \- a: W
2007:69:536-45）
/ {6 G! G6 b! H4 |# ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* L3 A) A9 y! {: H; X7 U' e8 ^
5﹒綠茶
: n2 B+ f, q" @! G日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
& _! o' n+ J: \( ftvb now,tvbnow,bttvb們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 5.39.217.77:88985 u( b, K* K* s& c7 @4 P @
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
& K; M3 A4 R2 c- `6 r1 ^公仔箱論壇茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
G6 y% {; i; w% K$ W6 [Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
. `0 v" i. o4 E+ Q/ ?0 Z& `tvb now,tvbnow,bttvb如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
5 ]- \( a$ p& t H! n. V. F人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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