2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇7 W- N6 E/ H4 X& s8 `
( \ a; e- W+ J) f電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) M0 V' _: H% {* ?
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預公仔箱論壇& |! y7 | [& @' o2 A ^, g
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕* P8 l3 _! C# s3 ]9 f, z! C
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
. }/ }8 A! w7 M1 E, _0 B/ O. p7 itvb now,tvbnow,bttvb沒失智時就開始預防，效果才明顯。tvb now,tvbnow,bttvb& p9 { a5 _+ q0 d
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，tvb now,tvbnow,bttvb* g% D- z& ~* X) y
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
2 l, m4 g( Y9 ?. K; o& o大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
; ~( s1 H4 y) D M( b公仔箱論壇現神經纖維纏結。
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( Q1 q7 P& Z( w. y( Y/ Q6 C6 f7 d2 @進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
) P4 h4 }" c7 t4 z5.39.217.77:8898開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 `6 W$ a% V3 q3 h5 m% z
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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9 g/ D$ u6 l9 l4 e; Q( U* g; p; Y3 E然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* e7 F5 ~. c( N
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 U7 }/ K% V! Y6 _
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
4 t$ s( n" t+ m9 c( y+ Htvb now,tvbnow,bttvb究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
# C1 {9 d$ B4 J7 M8 S. ]: ftvb now,tvbnow,bttvb有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇& Q4 I% j' x, X* N( `7 U# v
病理變化。tvb now,tvbnow,bttvb% B' H7 M. Z5 l% ?& ]: ~7 b* z$ M
% k9 y& z2 m+ n# { F- g: _tvb now,tvbnow,bttvb這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住 W$ c; m4 t9 T7 Z$ C8 G/ l* r
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
9 T7 T9 F* D6 q9 J' W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
8 V" b$ t4 E! K* q5.39.217.77:8898提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
. F1 z- w8 P7 S+ _2 w! a公仔箱論壇人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省公仔箱論壇* y! P1 U, Q1 _9 ?6 w& ~
錢的方法。 ; m7 V- o0 d7 l% g3 }! ^
) T- L5 F8 Z, M- g( R這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年" {. d) z1 k4 H) I. R2 i) b
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
/ {+ H5 K/ j8 b) x% {視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 c% k& M% |1 [
, Z2 D- f( W- ^9 {) c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.77:88980 |3 f# @. }& x, X! [- B! P
更好了。
; K o$ N8 |8 w( f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f1 n0 @' x3 x# Q5.39.217.77:8898當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
, q. E) F8 W+ r8 R8 }5.39.217.77:8898得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. i# o B& i2 |5 o7 d. K8 h2 K6 R" ^
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇- E/ b) t! p% c" u1 i
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小辭典：明日的記憶
9 R( n+ g$ f4 Z3 z% Q「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
! s8 P7 h/ j& i) m# c: G7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
`3 G/ T6 }" v5.39.217.77:8898影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, G! Z: O" g& _: U8 ~/ G
3 ^+ T0 g' d O3 G# O' Z# p; P小辭典：修女研究The Nun Study/ O9 |" S5 H! h$ Q: Z
) h9 ]6 _" c' p F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.77:88985 p. d0 V; @" k9 I
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, q( D2 B6 Z, }9 ~
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南) T# R; l( r! |0 Z$ o: i0 F4 a% {3 A" ?% B
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
, m& H9 C$ z- j( M( rtvb now,tvbnow,bttvb作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
% j. D4 H/ c3 B+ S) R公仔箱論壇的禮物吧。」 5.39.217.77:88982 s. E) q% S% A3 W4 d, g
3 h/ R; R8 K' `: d公仔箱論壇研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
7 h1 M1 C/ W; Ctvb now,tvbnow,bttvb女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、5.39.217.77:8898( k! n9 A" E8 ?: [+ P
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.77:8898$ s6 \9 h. g' F4 j3 \' {% B# o- @7 {
/ R7 ?0 N* F0 f# {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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* |% L. R' }: R b2008/05/22
; v! ~2 I/ x# t! A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- Y( B3 q! ]- |
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神+ O: Y; v$ o5 w: z3 O
內科主任）】
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5 J; m$ j e( ]9 z常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答- _! ]3 V! `2 t) k! h; ?
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
% V4 Y% v1 V: R) J& m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |3 O; a; W+ J* Q: _
1﹒地中海式飲食
2 u+ \3 F) u8 O; g! `tvb now,tvbnow,bttvb美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 {2 W0 x& \$ ?
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
: d1 u, e6 D; l) g海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
/ A6 {2 h$ o$ I+ A+ w- k% @/ M" T酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann tvb now,tvbnow,bttvb. W ?) Z0 o3 V0 D# z$ j1 t/ x2 `# c
Neurol 2006;59:912-21）
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3 s8 W) J% m# \公仔箱論壇2﹒蔬菜
$ R6 U8 A8 X. l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6* C: W3 y( u# } d! V; Q
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& `9 I3 Y1 h% I
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
1 t. [0 [, ]0 Z0 R% S公仔箱論壇蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
. c; f! S. G" ?3 U$ h! J果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
' v" B& d) [/ G) d6 P$ A4 Q5.39.217.77:8898別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
7 o8 q( ?9 W0 @' _( c* M8 Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' ]& A, R/ t3 e
9 @3 O( y4 [: I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3﹒ 咖哩5.39.217.77:8898+ m9 k/ z* I7 _; ]$ W
- s+ f+ b- o) j' i4 A% q新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其% U- u5 u( D' j4 |& h, @
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
" V" W+ D) u" Z G" g1 g常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是0 ]0 [1 I( R# F$ c
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
7 [9 T4 j% H r8 k/ P, l; Ytvb now,tvbnow,bttvb分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作5.39.217.77:8898" f. X0 \9 A. E3 I, X7 l( W* v
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
/ W# k( `) M9 Q. H! U2 t5.39.217.77:8898量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol : F, C7 j# A0 X/ i' y
2006:164:898-906）5.39.217.77:8898" X& y- O8 f" O" H n
0 {- F$ A8 i. D7 c7 r2 ?9 C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4﹒咖啡
9 I% P( W/ ~; p& n# I7 t法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5.39.217.77:8898) q: d/ U# {6 e" v. Q# T9 {
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯tvb now,tvbnow,bttvb: u1 j, ]( ^! v1 E7 V) n
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於2 s8 {! ^- v) C- }" w8 y
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較tvb now,tvbnow,bttvb8 I; a5 B* ` F5 g* K$ U+ J
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了- r. A5 V8 C9 f. H4 j; h9 F1 b
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
) @, `; Q6 R$ s' ]的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 5.39.217.77:88981 i x. v! }/ J, p
2007:69:536-45）
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' M% n& E+ s; j) Z: o6 utvb now,tvbnow,bttvb5﹒綠茶
" ~! F: m* q' B& b日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他. C: V, ?1 M. o( g+ |( C9 X
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
8 k! q J9 J( f, W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅5.39.217.77:88983 @$ N/ U/ G) ]
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
- r5 n" N) T. M+ t' f4 j% ~5 d2 D公仔箱論壇Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
5 D: g) w2 `' \/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! E1 V; {) H1 g7 a/ j* r
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
. i8 M0 a) P& X2 N: |$ d+ f5.39.217.77:8898如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇3 p% v6 \; m( i9 d4 [
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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