預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】$ g4 {! ~, s2 I4 b. h

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在tvb now,tvbnow,bttvb- j: y3 ^# _" E: n4 l
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 z, S, _- b' Q3 q% s, _
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是/ j$ Y2 [. _$ u
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。公仔箱論壇* g# ?6 ~) @) j) C( D7 I, L

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就( g& V! ~& w) N8 }$ s
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮公仔箱論壇8 Y( D9 V& [  S6 J$ [, p& p1 ~
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。7 k& s  X7 L, ?5 f7 u# [
+ H& o7 {4 D4 o- Y' ^$ A
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默tvb now,tvbnow,bttvb9 U. i( d5 J2 G, ]/ d
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! @7 c& {, o
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。) H: c3 }) Z. ?, n- y8 R
公仔箱論壇4 w2 w# ~9 K" Y7 L; U2 q& ]- K, C6 c
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 ^7 R4 w+ l, [
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ v% w5 o6 @0 [+ I- ~
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等% G7 G7 M% K4 A3 ^
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
5.39.217.77:8898- |& V; A; r0 `. {
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年" A3 P( r1 M' T& l; S
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
公仔箱論壇2 v2 E! S- `  e$ ~- ]
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.77:8898+ H7 U9 u  }* z; |5 Y( v5 A
更好了。
; R5 g, ~! w- ^" z1 i( J4 @# f5 c, Y
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸+ k- c+ q4 p" t5 {0 e+ d0 S2 f
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' {: `% Z/ B* ~3 c1 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 G. E. {4 h3 v' o
小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的( q9 o: O9 [. v4 ]
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電) G. r; O, C1 `) w& D2 C% m2 i
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study
5.39.217.77:8898% \/ Q6 V. H  h2 s
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6784 I* D) F2 B( I, I: s
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革5.39.217.77:8898; {4 `. Z  [* m* [/ j! I; r
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定tvb now,tvbnow,bttvb% X9 ^/ K  ?9 h9 m/ d. ~* {
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫5.39.217.77:88988 Y2 w' O) J. g$ o  T
的禮物吧。」 tvb now,tvbnow,bttvb% x* f* i( O, l3 d
6 n8 U2 C5 b$ E, l5 _
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、( `9 f! e$ p5 }3 j
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。公仔箱論壇- t6 x2 c  w' R, S! C9 e
5.39.217.77:8898( D* e. _1 J8 z5 X2 v3 ?. j) I

【 2008/04/21 元氣周報】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: A% f  S- c8 V

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22 公仔箱論壇: W& {. O' J' q& R# T) y7 J

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答5 g( D! L/ Z9 G' l9 y; W, i
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。: Z9 D7 Q1 v2 Q5 [; n8 Y8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% d5 A) G: }2 D
1﹒地中海式飲食公仔箱論壇6 T( Z0 u3 I& H1 s1 \
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹公仔箱論壇, b; ^* W/ X# P. o
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb- R, y) f" o" o1 T8 B) M; o. M, d
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 9 H0 T# K" J1 n+ f9 X( |& J! [
Neurol 2006;59:912-21）. G3 r$ P, O/ ^6 |: Q6 n" G% M

2﹒蔬菜; V* B5 u1 X' I: O: ~
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb* O' l* y5 H! v$ \& K. C( F' z) D
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 [3 C, Z) E, G
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差0 W2 w! `, O# z: n2 e
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）5.39.217.77:8898! v2 d3 u3 A0 E4 Y: u  n
0 g8 x/ I; m: O: @

3﹒ 咖哩

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一tvb now,tvbnow,bttvb- r/ {+ o: j+ {5 e- T8 {4 K  ~
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- g/ ]7 Z# _: _8 d
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）5.39.217.77:8898' z! V" e3 J, G3 |2 j3 h" k# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# R0 E* z! d) e3 Z/ M
4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb; d: U5 m% q1 L. t- n; Q- V; H
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ n9 i9 \% f" K6 N  ]. d
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 U3 @, I' A- U
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了tvb now,tvbnow,bttvb6 O' e& ]( j1 ^
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology tvb now,tvbnow,bttvb" U% \+ z! _. R$ ^4 B
2007:69:536-45）4 C" y/ j9 T$ w2 w3 I2 f
公仔箱論壇: a) t0 j( I2 m* q( \
5﹒綠茶5.39.217.77:8898/ x0 c( v5 i# L
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他; j3 \6 ~: @  J( C
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇7 N& ]: A4 s, k. N  `& S* l
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌5.39.217.77:88984 o: P0 g5 O, ^/ B) [7 T5 S
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 {* X% ]2 [- F$ }; b3 |
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是tvb now,tvbnow,bttvb( \/ w: e0 D' [" e# J
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表